Je vous présente aujourd'hui une délicieuse recette de glace au yaourt maison, préparée avec une sorbetière. Rafraîchissante et facile à réaliser, cette recette va ravir vos papilles !
Une glace au yaourt pleine de fraîcheur
Ma passion pour les glaces est assez particulière. Contrairement à la plupart des gens qui en dégustent été comme hiver, ma réponse est souvent la même : "Il ne fait pas assez chaud pour moi". Même en plein été, je ne consomme que quelques boules de glace. Cependant, je dois avouer que j'ai une faiblesse pour la glace au yaourt, découverte lors de mon séjour à Milan.
En effet, lors d'une journée pluvieuse, mon contact local m'a proposé une boule de glace au yaourt, prétendument la meilleure de la ville. Malgré le temps peu propice, je l'ai acceptée par politesse. Et là, ce fût le coup de foudre ! J'ai totalement craqué pour cette douceur lactée légèrement acidulée et rafraîchissante. Depuis, la glace au yaourt est mon parfum préféré, largement devant tous les autres.
Une recette simple et rapide
De retour en France, il était difficile de trouver ce parfum de glace. Mais maintenant, grâce à ma sorbetière fraîchement acquise, je peux enfin réaliser ma propre glace au yaourt. J'ai déniché une recette simple et rapide sur le blog de Chef Nini, qui ne nécessite que trois ingrédients.
La glace au yaourt, en plus d'apporter une fraîcheur lactée très agréable, est une glace qui se marie parfaitement avec de nombreux accompagnements. Son goût frais et moins sucré remplace avantageusement la boule de glace à la vanille dans les coupes glacées et les desserts.
Une idée gourmande pour accompagner votre glace au yaourt
Si vous êtes à la recherche d'une idée gourmande pour déguster votre glace au yaourt, je vous propose ma recette de coupe sundae aux fraises, éclats de cookies et caramel. Un délice pour les papilles !
Coupe sundae aux fraises, éclats de cookies et caramel
Ustensiles utiles pour cette recette :
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