Imaginez-vous entouré d'une incroyable variété de fromages délicieux, venant de France et d'Europe. Eh bien, c'est maintenant possible grâce aux Grands Buffets à Narbonne, qui ont créé le plus grand plateau de fromages dans un restaurant au monde. Ce record a été officiellement reconnu par le Guinness World Records en janvier 2020.
Louis Privat, fondateur des Grands Buffets, accompagné de Xavier Thuret, Meilleur Ouvrier de France Fromager, et de son épouse Jane, directrice des achats, a parcouru les terroirs de France et d'Europe à la recherche des meilleurs fromages. Ensemble, ils ont composé une collection exceptionnelle de 111 fromages, qui est maintenant exposée dans un espace de 30 mètres linéaires spécialement conçu pour les accueillir.
"La France est LE pays du fromage. Avec ce record du Guinness World Records, nous voulions que le titre du plus grand plateau de fromages dans un restaurant soit décerné à la France et ne puisse pas être revendiqué par un restaurant de Las Vegas, Dubaï ou Shanghai", explique Louis Privat.
Chaque jour, une équipe dédiée de quatre personnes, animée par David Marrant, Maître-crémier des Grands Buffets, approvisionne et présente ce plateau géant de fromages. Les clients peuvent profiter de plusieurs sélections thématiques, leur permettant de découvrir ou redécouvrir les grands classiques et les fromages insolites d'ici et d'ailleurs.
Pour accompagner au mieux les clients dans leur dégustation, des étiquettes spéciales ont été conçues par Les Grands Buffets. Celles-ci sont disposées sur le buffet et présentent les caractéristiques de chaque fromage en termes de saveurs, de composition, de provenance et de puissance.
Les Grands Buffets sont passionnés par les fromages et souhaitent partager cette passion avec les amoureux de fromages du monde entier. Si vous êtes fan de fromages et que vous aimez faire voyager vos papilles, ne manquez pas cette expérience unique à Narbonne. Réservez votre table en ligne dès maintenant et partez à la découverte de ce festin fromager exceptionnel!
Les 111 fromages du plateau
Avant de vous rendre aux Grands Buffets, laissez-vous tenter par la liste des 111 fromages de France et d'Europe proposés à discrétion:
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Les fromages du monde: Manchego 4 mois, Manchego 12 mois, Pecorino Primo, Graviera Fumé, Gruyère Suisse, Tomme Catalane, etc.
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Les fromages d'Occitanie: Pavé Corrézien, Le Goustal, Rocamadour Fermier, Tomme de Lozère, Pélardon des Cévennes, etc.
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Les fromages de chèvre et brebis: Tomme Pur Chèvre Cayrol, Tomme Brebis Piment Espelette, Ossau Iraty, etc.
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Les pâtes pressées: Parmigiano Reggiano, Abondance, Beaufort, Comté, Salers, etc.
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Les grands classiques et les fromages qui puent: Livarot, Munster, Maroilles, Morbier, etc.
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Les fromages insolites, Roqueforts et Bleus: Bouchon, Roquefort Bio, Roquefort Baragnaudes, etc.
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Les fromages hors d'âge et à la cuillère: Gouda 1000 jours, Cantal Vieux, Mont d'Or, Gorgonzola, etc.
Vous l'aurez compris, il y en a pour tous les goûts! Les Maîtres Crémiers des Grands Buffets, dirigés par David Marrant, seront là pour vous conseiller et vous aider à composer l'assiette de fromage de vos rêves.
Ne manquez pas cette occasion incroyable de découvrir et déguster des fromages exceptionnels à Narbonne. Cliquez et dites "CHEESE", Les Grands Buffets vous attendent avec impatience!
Image: Le plus grand plateau de fromages dans un restaurant au monde
Venez nombreux et découvrez le paradis du fromage!
