Vous avez prévu un apéro entre amis et vous souhaitez impressionner vos convives avec un plateau de charcuterie original et appétissant ? Ne cherchez plus, nous avons rassemblé pour vous 15 super idées pour créer un plateau de charcuterie magnifique et facile à réaliser. Laissez libre cours à votre créativité et surprenez vos invités avec des présentations incroyables et des saveurs délicieuses.
1. Un Plateau de Charcuterie en Forme de Sapin de Noël
Pendant les fêtes de fin d'année, le sapin est à l'honneur. Alors pourquoi ne pas créer un plateau de charcuterie en forme de sapin pour faire sensation sur votre table ? Rassemblez vos charcuteries préférées et disposez-les de manière à former un sapin. C'est facile à réaliser et le rendu est vraiment sympa. Si vous êtes nombreux, n'hésitez pas à en disposer plusieurs sur la table pour un effet encore plus festif.
Un plateau de charcuterie en forme de sapin de Noël.
2. Plateau de Charcuterie Rond en Ardoise
Le choix du plateau est crucial pour mettre en valeur vos aliments. Optez pour un plateau rond en ardoise pour une présentation élégante et stylée. La couleur noire de l'ardoise fera ressortir les couleurs des mets que vous proposez à vos invités. Vous pouvez jouer sur les contrastes en ajoutant des tomates séchées, des petites boules de mozzarella, du basilic, des olives, du jambon de Parme... Un festival de couleurs et de saveurs !
Un plateau de charcuterie rond en ardoise.
3. Plateau en Forme de Papillon
Le plateau de charcuterie en forme de papillon est un grand classique, mais il fait toujours son petit effet. Il suffit de préparer un support en carton ou en polystyrène en forme de papillon, puis de recouvrir le gabarit de papier aluminium ou de papier alimentaire. Ensuite, disposez vos charcuteries comme bon vous semble. Vous pouvez réaliser des rouleaux avec les tranches de jambon cru et cuit, du saucisson ou du chorizo. Laissez libre cours à votre créativité !
Un plateau de charcuterie en forme de papillon.
4. En Forme de Bouquet de Fleurs
Pas besoin de dépenser une fortune pour épater vos invités. Un plateau de charcuterie en forme de bouquet de fleurs est à la fois beau et économique. Il vous suffit de couper et de creuser un pain, puis de disposer joliment le jambon, la saucisse et les légumes pour garnir le pain. L'effet "wouah" est garanti et vos convives seront agréablement surpris par cette présentation originale.
Un bouquet de charcuterie.
5. En Forme de Chaussons
Cette idée est géniale, car elle rappelle les chaussons que l'on met sous le sapin. Et en plus, elle est facile et économique à réaliser. Il vous suffit de couper et de creuser un pain, puis de disposer joliment le jambon, la saucisse et les légumes pour garnir le pain. L'effet "wouah" est garanti et vos convives seront agréablement surpris par cette présentation originale.
Du pain fourré avec de la charcuterie.
6. Faire une Rose avec du Jambon Blanc
Savez-vous comment transformer une simple tranche de jambon en une belle rose ? Suivez notre tutoriel facile à réaliser et magnifiez votre plateau de charcuterie. C'est une façon élégante et originale de présenter vos charcuteries. Vos invités seront impressionnés par cette mise en scène et se régaleront avec plaisir.
Une rose faite avec du jambon pour un plateau de charcuterie.
7. Sur de Petites Planches à Découper
Pour un beau plateau de charcuterie pour l'apéro, pas besoin de grand-chose. Optez pour de petites planches à découper en bois pour une présentation simple et chic. Vous pouvez en faire plusieurs et les disposer un peu partout lors d'un buffet. C'est pratique et cela donne un côté convivial à votre table.
Des plateaux de charcuterie sur de petites planches en bois.
8. Plateau de Charcuterie XXL
Si vous êtes nombreux, ce plateau géant est exactement ce dont vous avez besoin pour régaler vos convives. Misez sur la diversité en proposant plusieurs types de charcuterie : saucisson, jambon cru, chorizo, mais aussi des morceaux de fromage, du raisin, des tomates cerises... N'hésitez pas à varier la forme des récipients pour apporter des touches de couleurs appétissantes. Vos invités seront ravis de partager ce moment convivial et gourmand.
Un très grand plateau de charcuterie.
9. Un Plateau de Charcuterie pour une Raclette
Pour un repas convivial en famille, rien de tel qu'une raclette. Et pour faire plaisir à vos convives, préparez un plateau de charcuterie spécialement conçu pour accompagner ce plat. Disposez des tranches de jambon, de saucisson, de chorizo et des légumes qui se marient parfaitement avec la raclette. La présentation donnera envie à tout le monde de se servir et de se régaler.
Un plateau de charcuterie pour raclette.
10. Plateau de Charcuterie Mixte
Composez un plateau de charcuterie varié en incluant différents types de saucissons, de chorizo et de crudités. Pour apporter une touche d'originalité, créez une rosace de saucisson au milieu du plateau. Vos invités seront surpris par cette présentation et vivront une expérience gustative unique. Et le meilleur dans tout ça ? C'est facile à réaliser !
Un plateau de charcuterie avec une rosace de saucisson et légumes.
11. Plateau de Charcuterie en Forme de Cœur
Exprimez votre amour pour vos invités en créant un plateau de charcuterie en forme de cœur. Les couleurs rose et rouge de la mortadelle et du jambon cru ressortiront particulièrement bien sur l'ardoise noire. Cette présentation originale et élégante surprendra vos convives et ajoutera une touche de romantisme à votre apéro.
Un plateau de charcuterie en forme de cœur.
12. Plateau Mixte Super Complet
Pour un plateau de charcuterie complet, proposez une grande diversité d'aliments : charcuterie, fruits secs, raisins, olives, pain, crackers, confiture... Rien ne manque sur ce plateau super complet ! Les couleurs et les saveurs se mélangent harmonieusement pour le plus grand plaisir des yeux et des papilles. Un vrai bonheur à partager entre amis ou en famille.
Un plateau mixte complet avec de la charcuterie, du fromage et des fruits.
13. Plateau en Forme de Rosace
Ce plateau de charcuterie ressemble à une magnifique rosace. Et pourtant, il est très facile à réaliser. Il vous suffit de rouler les tranches de jambon en forme de cône et de les disposer en cercle avec des tranches de saucisson. L'idée géniale est d'ajouter des tranches fines de fromage roulées avec un morceau d'olive noire au centre, pour un joli contraste de couleurs.
Un plateau de charcuterie en forme de rosace.
14. Plateau de Charcuterie en Forme de Bouquet
Qui aurait pu croire que la charcuterie pouvait ressembler à un magnifique bouquet de lys ? Si vous recherchez une présentation originale et élégante, ce plateau champêtre est fait pour vous. Il est très facile à réaliser, mais le résultat est bluffant. N'oubliez pas d'ajouter des œufs mimosas pour apporter une touche de couleur à votre plateau.
Plateau de charcuterie de forme carrée.
15. Plateau de Charcuterie de Forme Carrée
Ce plateau de charcuterie a la particularité d'être de forme carrée, ce qui le rend très original. Il alterne des rangées de jambon, de rosette et de raisin blanc et noir, avec une jolie fleur en charcuterie pour couronner le tout. Les saveurs sucrées et salées se marient à merveille et apportent des touches de couleur et des contrastes. On se croirait dans un jardin à la française !
15 Super Idées Pour Faire un Beau Plateau de Charcuterie (Facile et Original).
Comment Faire un Plateau de Charcuterie Beau et Bon ?
En plus de la présentation et de la décoration, le secret d'un plateau de charcuterie réussi réside dans la diversité et la variété. Pour ravir vos invités, il est essentiel de choisir des ingrédients de qualité.
- Charcuterie : Variez les plaisirs en proposant différentes sortes de charcuterie. Alternez le jambon blanc, le jambon cru, le salami, le chorizo, la mortadelle, la rosette, le saucisson sec, la coppa, le bacon... Faites des tranches fines ou des lamelles pour une présentation agréable à manger.
- Fromage : Accompagnez votre charcuterie de plusieurs sortes de fromage : pâtes persillées, fromage de chèvre, gruyère, comté, camembert, brie, mozzarella... Variez les textures et les saveurs pour sublimer les saveurs de la charcuterie.
- Pain et biscuits : Choisissez un bon pain pour accompagner votre plateau. Variez les saveurs en optant pour différentes sortes de pain. Ajoutez également des biscuits salés et croquants pour apporter du croustillant.
- Fruits frais, secs ou séchés : Certains fruits se marient parfaitement avec la charcuterie et le fromage. Pensez au raisin blanc ou noir, aux pommes, aux poires et aux fraises ainsi qu'aux autres fruits rouges. L'alliance du sucré et du salé est toujours un succès. Les fruits secs et les noix apportent également une touche de couleur et de saveur.
- Accompagnements : N'oubliez pas d'ajouter des cornichons, des olives vertes ou noires, des pickles, des légumes marinés ou des petits oignons blancs pour relever les saveurs de la charcuterie. Proposez également quelques sauces pour varier les plaisirs.
- Boissons : Prévoyez de l'eau pour désaltérer vos invités, car la charcuterie est un plat salé. Proposez également du vin rouge ou rosé pour accompagner votre plateau. N'oubliez pas quelques sodas pour ceux qui ne boivent pas d'alcool.
- Plateau de charcuterie healthy : Pour alléger votre plateau, privilégiez les légumes comme les tomates, le chou-fleur, les carottes, les poivrons, l'avocat, les champignons de Paris... Optez également pour des charcuteries plus légères comme le jambon blanc, de dinde ou de poulet, du bacon ou de la viande de grison. Ajoutez plus de fruits frais et secs pour une touche de fraîcheur. Et pourquoi ne pas ajouter quelques œufs durs ?
Maintenant, c'est à vous de jouer ! Essayez ces idées de plateau de charcuterie et dites-nous dans les commentaires si vous et vos invités avez aimé. On a hâte de vous lire !
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