Quả phượng có thực sự ăn được không? Tìm hiểu tác dụng đặc biệt của quả phượng

Cây phượng vĩ đã trở thành biểu tượng của tuổi thơ với nhiều thế hệ học trò. Những quả phượng dài và dẹt, chứa nhiều hạt, đã gây tò mò cho nhiều người về khả năng ăn được hay không của chúng.

Quả phượng có hình dáng như thế nào?

Thường ta chỉ nhớ đến những chùm hoa phượng vĩ đỏ thắm rực rỡ mỗi khi đến mùa hè, nhưng ít ai biết đến hình dáng của quả phượng. Quả phượng có hình dạng tương đối dài và dẹt, giống như quả đậu lướt. Khi còn non, quả có màu xanh và khi già, vỏ quả cứng sẽ chuyển sang màu nâu đen. Quả phượng trưởng thành có chiều dài khoảng 60cm và chiều rộng khoảng 5cm, bên trong có nhiều hạt nhỏ. Ngoài ra, quả phượng khô cứng cũng có thể được sử dụng làm bộ gõ có tên gọi Shak-Shak hay Maraca.

Quả phượng có thực sự ăn được?

Quả phượng vĩ có thể ăn được, nhưng chỉ hạt bên trong thôi. Phần vỏ cứng bên ngoài không thể ăn được. Khi quả phượng chín khô, bạn có thể tách vỏ ra và ăn hạt. Hạt phượng có vị bùi và thơm ngon.

Nguồn gốc và đặc điểm của cây phượng

Cây phượng, theo nghiên cứu khoa học, có tên Latin là Delonix Regia và thuộc họ Caesalpiniaceae. Cây phượng bắt nguồn từ Madagascar nhưng hiện nay đã được trồng ở nhiều quốc gia trên thế giới như Hàn Quốc, Việt Nam, Nhật Bản, Thái Lan và nhiều nơi khác. Ở Việt Nam, cây phượng được trồng rộng rãi ở khắp mọi miền đất nước, đặc biệt là ở Hải Phòng. Cây phượng cũng xuất hiện trong các khuôn viên trường học từ tiểu học đến đại học, tạo nét đẹp cảnh quan độc đáo cho các đô thị.

Tác dụng đặc biệt của quả phượng

Tuy chỉ hạt trong quả phượng có thể ăn được, nhưng vẫn còn nhiều nghiên cứu để tìm hiểu về thành phần và tác dụng của quả phượng đối với sức khỏe con người. Vỏ phượng là một trong những phần được sử dụng nhiều nhất trong cây phượng để làm thuốc. Vỏ chứa các dược chất như Saponines, Alcaloïdes, Phycotoxines hydrocarbures, ß-sitostérol, Carotène và Flavonoïdes.

Mới đây, các nghiên cứu đã chỉ ra rằng vỏ và rễ của cây phượng có tác dụng hạ nhiệt và chống sốt cao. Vỏ cây được sử dụng để trị sốt rét, chữa tê thấp và đầy bụng. Ở Ấn Độ, lá cây được dùng để trị tê thấp và đầy hơi. Ở Vân Nam (Trung Quốc), vỏ thân của cây phượng được sử dụng để giảm huyết áp.

Cây phượng vĩ cũng có vai trò quan trọng trong ngành tinh chế hóa chất, sản xuất hương và dầu thơm. Dầu thơm từ cây phượng vĩ có thể được sử dụng làm dầu xoa bóp, giúp giảm căng thẳng cơ bắp và hệ thần kinh.

Cách sử dụng phượng vĩ làm thuốc chữa bệnh

Để làm thuốc từ cây phượng vĩ, bạn cần chuẩn bị:

• 20 - 30g rễ hoặc vỏ phượng vĩ khô, đã được sơ chế sạch sẽ.
• 1 lít nước lọc.
• Nồi đất hoặc sứ (không sử dụng nồi kim loại như sắt hay đồng vì sẽ làm biến đổi dược chất có trong phượng vĩ).

Cách làm:

1. Rửa sạch rễ hoặc vỏ phượng vĩ và để ráo.
2. Cho vào nồi và đổ 1 lít nước lọc vào.
3. Đun sôi trên bếp và tiếp tục đun cho đến khi còn khoảng 500ml nước.
4. Chia nước uống thành 3 - 4 lần trong ngày.

Bài viết trên đã giúp bạn hiểu rõ hơn về khả năng ăn được của quả phượng và cách sử dụng phượng vĩ làm thuốc chữa bệnh. Dù công dụng chính của cây phượng vĩ là làm đẹp cảnh quan, nhưng nó cũng có tác dụng đặc biệt trong việc giữ gìn sức khỏe. Cây phượng vĩ chịu hạn hán tốt và không đòi hỏi nhiều công chăm sóc, vì vậy nó ngày càng trở thành lựa chọn được ưa chuộng để trồng.