Tôm sú tươi là một loại hải sản giàu chất dinh dưỡng và rất tốt cho sức khỏe con người. Chính vì thế, tôm sú thường được sử dụng để chế biến thành những món ngon đãi tiệc vào cuối tuần cho cả gia đình thưởng thức. Với chút khéo léo và sáng tạo, bạn có thể tạo ra những món ngon từ tôm sú đẹp mắt và chất lượng đạt chuẩn 5 sao. Hãy cùng Nấu Tiệc Tại Nhà khám phá ngay dưới đây.
1. Tôm sú nướng sa tế
Món ngon từ tôm sú nướng sa tế luôn kích thích vị giác và khứu giác của mọi người, đặc biệt là vào những ngày trời se se lạnh. Món tôm nướng sa tế có vị cay cay tê tê, ngọt ngọt và nóng hổi vừa thổi vừa ăn. Thịt tôm nướng sa tế vẫn giữ được độ mềm ngọt tự nhiên. Phía bên ngoài, khi được kèm với nước muối ớt chanh đúng vị, trở thành một món ăn ngon không thể từ chối.
Điều đặc biệt là món ăn này có nguyên liệu cực kỳ đơn giản và quy trình chế biến nhanh chóng. Món tôm nướng sa tế chỉ cần 3 nguyên liệu chính gồm: Tôm sú tươi, sa tế tôm và sả.
2. Tôm sú nướng muối ớt
Món tôm sú nướng muối ớt là một trong những món tôm đãi tiệc ngon nhất. Món ăn này kết hợp giữa vị ngọt từ thịt tôm, vị mặn của muối và vị cay của ớt, tạo ra một món ăn đặc trưng cho các bữa tiệc gia đình hoặc BBQ ở ngoài trời.
Nguyên liệu chính để chế biến món tôm nướng muối ớt gồm: Tôm sú tươi, rau răm, dưa chuột, ớt sừng, chanh tiêu, tiêu sọ xanh, muối tinh, tỏi băm nhuyễn, bột ngọt, hạt tiêu, tương ớt, đường, mắm, muối,...
Khi tôm đã được nướng, sắp xếp lên đĩa và trang trí bằng dưa chuột thái lát và rau răm để món tôm trở nên thêm phần đẹp mắt. Đừng quên pha thêm nước mắm tiêu chanh để tăng cường hương vị.
3. Tôm sú nướng mọi
Món tôm sú nướng mọi là một trong những món tôm nướng ngon nhất. Điểm đặc biệt của món này là cách làm đơn giản nhất. Bạn chỉ cần rửa sạch tôm sú tươi với nước ấm, sau đó nướng trên lò hoặc vỉ than ho và thưởng thức.
Món ăn này không đòi hỏi gia vị cầu kỳ hay công đoạn sơ chế phức tạp. Tôm nướng mọi giúp tiết kiệm thời gian và vẫn giữ được vị ngon tự nhiên của thịt tôm sú. Khi nướng xong, bạn có thể làm nước chấm muối ớt và tiêu xanh để món ăn thêm đậm đà và ngon miệng.
4. Tôm sú nướng phô mai
Phô mai được xem như là nguyên liệu vàng trong ẩm thực, khi được kết hợp với các nguyên liệu khác sẽ mang lại hương vị độc đáo và bùng nổ. Vì vậy, trong các món tôm nướng, không thể thiếu phô mai béo ngậy, thơm ngon.
Những con tôm sú tươi khi được tẩm ướp gia vị và phô mai sẽ tạo ra một món ăn hấp dẫn với chất dinh dưỡng đầy đủ và cực kỳ sang trọng. Vị béo ngậy của phô mai kết hợp với vị ngọt thanh tự nhiên của thịt tôm, khiến bạn chỉ muốn ăn thêm nhiều miếng tôm nướng phô mai khác.
5. Tôm sú tái chanh
Khi nhắc đến các món ngon từ tôm sú, không thể bỏ qua tôm sú tái chanh. Món này vừa lạ miệng, thanh mát và dễ chế biến. Bạn có thể thay đổi khẩu vị cho bữa ăn hàng ngày của gia đình bằng món khai vị chua chua ngọt ngọt và cay cay này.
Thịt tôm sú tái chanh có độ giòn và sần sật lạ miệng. Đảm bảo bạn sẽ không thấy ngán mà muốn ăn thêm nhiều. Nguyên liệu chính để tạo nên món tôm sú sống tái chanh gồm khoảng 300g tôm sú tươi, nước đá, chanh, hạt tiêu xanh, ớt, đường, muối, nước mắm và tỏi.
6. Tôm sú sốt Thái
Tôm sú sốt Thái là một món ăn đường phố ngon, nổi tiếng tại Thái Lan. Nếu bạn đã trót mê hương vị đặc trưng của món này nhưng chưa có dịp đến Thái, hãy trổ tài tại nhà ngay bây giờ. Đảm bảo nếu bạn làm đúng công thức, bạn sẽ có được một món ngon tuyệt vời với tôm sú tươi mời cả nhà thưởng thức.
Nguyên liệu chính để chế biến món tôm sú sốt Thái gồm: Tôm sú tươi, ớt hiểm, chanh, hành tím, gừng, tỏi, sả, ngò ri, ớt bột, tương ớt, đường, mù tạt và nước mắm.
Tôm sú sốt Thái có vị chua, cay cùng với vị đặc trưng của các gia vị khác. Khi ăn, bạn có thể kết hợp thịt tôm với nước sốt để tăng thêm vị giác. Món ăn không chỉ giòn mà còn mê hoặc với vị ngọt tự nhiên của tôm.
7. Tôm sú sốt me
Tôm sú sốt me là một món ngon từ tôm sú không thể bỏ qua. Món ăn này có công thức chế biến đơn giản nhưng mang lại hương vị thơm ngon ngọt cho món ăn.
Món tôm sú sốt me có hương thơm ngậy của nước dừa kết hợp với vị ngọt thanh từ tôm sú hấp. Món ăn có vị đậm đà và được ăn kèm với cơm nóng hoặc bún.
Nguyên liệu chính để chế biến món tôm sú sốt me gồm: Tôm sú tươi, tỏi, gừng, bột chiên giòn, bơ lạt, tương ớt, dầu ăn, nước mắm, hạt tiêu xay, bột ngọt, đường, muối và hạt nêm.
8. Tôm sú sốt bơ tỏi
Nếu bạn đang phân vân không biết nên chế biến tôm sú tươi mua về theo công thức nào mới lạ và phù hợp với bữa cơm tối của gia đình? Hãy tham khảo ngay món tôm sú sốt bơ tỏi.
Nguyên liệu để trổ tài món ăn này gồm: Tôm, tỏi, gừng, bột chiên giòn, bơ lạt, tương ớt, dầu ăn, nước mắm, hạt tiêu xay, bột ngọt, đường, muối và hạt nêm.
Món ăn sau khi hoàn thành sẽ có màu hấp dẫn. Thịt tôm sẽ có hương vị béo ngậy và thơm ngon, kết hợp với màu đỏ cam đẹp mắt. Món tôm sú sốt bơ tỏi có vị mặn, cay, chua và ngọt vừa. Thường được ăn kèm với cơm trắng hoặc bún để thưởng thức ngon miệng hơn.
9. Tôm sú hấp bia
Món tôm sú hấp bia thường xuất hiện trong bữa ăn hàng ngày của gia đình hoặc các bữa tiệc. Thời gian chế biến nhanh chóng và đơn giản đã giúp chị em có được đĩa tôm sú hấp ngọt thanh, đầy đủ chất dinh dưỡng và đẹp mắt để thết đãi mọi người.
Tôm sú tươi khi hấp với bia sẽ có hương vị ngọt tự nhiên hòa quyện với hương thơm của sả và vị nồng của bia. Nguyên liệu để chế biến món tôm hấp bia sả chỉ với: Tôm sú tươi, bia, sả, muối tinh, cà chua chín, rau thơm, dưa chuột và một chiếc nồi hấp.
10. Tôm sú hấp nước dừa
Món tôm sú hấp nước dừa có công thức chế biến đơn giản nhưng mang lại hương vị thơm ngon ngọt cho món ăn.
Thịt tôm ngọt thanh hòa quyện với hương thơm ngậy của nước dừa tạo thành món ăn đậm đà và ngon miệng. Món ăn thường được ăn kèm với nước chấm hải sản.
Nguyên liệu để chế biến món tôm sú hấp nước dừa gồm: Tôm sú tươi, hành tím, dừa xiêm, dưa chuột, xà lách, hành lá và cà chua.
11. Tôm sú hấp sả
Tôm sú hấp sả là một món ngon miệng và dễ làm mà nhiều chị em nội trợ áp dụng. Món ăn này đòi hỏi sự khéo léo trong việc kết hợp vị ngọt tự nhiên của tôm với vị sả và các gia vị khác.
Nguyên liệu để chế biến món tôm sú hấp sả gồm: Tôm sú tươi, ớt sừng, sả, gừng, chanh, muối, dầu ăn, hạt nêm, bột ngọt và tiêu. Tôm hấp sả khi chín sẽ ngả màu đỏ cam vô cùng đẹp mắt. Bạn có thể trang trí món tôm với ớt sừng, gừng sợi và rau thơm. Món tôm hấp sả thường được ăn kèm với nước chấm tiêu muối chanh.
12. Lẩu tôm sú
Món lẩu tôm sú là một món ăn phổ biến trong ẩm thực việt . Món ăn này thường được kết hợp với rau, củ, quả đầy đủ chất dinh dưỡng và không ngán. Lẩu tôm sú thích hợp để ăn vào những ngày mùa thu.
Nguyên liệu để chế biến lẩu tôm sú gồm: Tôm sú tươi, cà chua, thơm chín, ớt, sả, tương ớt, tương cà, rau muống, lá chanh, nước mắm, sa tế, bột ngọt, đường, muối, mì tôm hoặc bún.
Khi nồi nước lẩu tôm sú sôi, bạn hãy cho bún vào bát và rưới nước lẩu chua cay, ngọt thanh lên. Sau đó, bạn có thể chọn tôm đã chín để thưởng thức. Món lẩu tôm sú kèm với đậu bắp, bạc hà, rau cải, đậu phụ, rau muống sẽ thêm phần hấp dẫn.
13. Tôm sú lăn bột chiên xù
Món ăn từ tôm sú lăn bột chiên xù là món ăn yêu thích của trẻ em. Món ăn này có lớp bột ngoài giòn rụm và vàng ươm. Phần thịt tôm bên trong thơm ngon, ngọt dai hấp dẫn. Món tôm sú lăn bột chiên xù có thời gian chế biến chỉ khoảng 30 phút.
Nguyên liệu để chế biến món tôm sú lăn bột chiên xù gồm: Tôm sú tươi, bột chiên xù, bột chiên giòn, trứng gà, bột ớt, hạt nêm, dầu ăn, tiêu và muối. Bạn có thể tẩm bột chiên xù và chiên cho tôm và ăn kèm với tương ớt.
14. Tôm sú cuộn sandwich
Món tôm sú cuộn sandwich thường được đầu bếp sử dụng làm món khai vị cùng với rượu sâm banh. Món ăn này thú vị nhờ cách trình bày độc đáo và hương vị hấp dẫn.
Thịt tôm ngọt kết hợp với miếng sandwich giòn rụm và salad trộn với dầu giấm tạo thành một món ăn hòa quyện trong miệng. Món ăn thường được chấm kèm với sốt mayonnaise.
15. Tôm sú nướng giấy bạc
Các món ngon từ tôm sú nướng giấy bạc kết hợp vị ngọt thanh, dai dai của thịt tôm với vị cay nồng và ngọt ngọt của các gia vị. Khi thời tiết se lạnh của mùa thu, món tôm nướng giấy bạc cùng với rau củ nóng hổi và thơm phức sẽ là lựa chọn hoàn hảo.
Chế biến món tôm nướng giấy bạc cực kỳ đơn giản và nhanh chóng. Nguyên liệu để chế biến món ăn gồm: Tôm sú tươi, muối hạt, muối tinh, lá chanh, bột ngọt, rượu trắng. Món tôm nướng giấy bạc sẽ ngon hơn khi kết hợp với nước chấm từ hỗn hợp muối tiêu chanh.
16. Tôm sú cuộn khoai tây chiên
Món ăn này được kết hợp giữa hai nguyên liệu quen thuộc là tôm sú tươi và khoai tây. Chúng tạo nên một món ăn tôm cuộn khoai tây đẹp mắt, độc đáo và đặc biệt rất hấp dẫn cho trẻ em.
Thịt tôm ngọt thanh bên trong được bao bọc bởi lớp khoai tây giòn tan, khi cắn vào sẽ nghe thấy tiếng giòn rụm. Kết hợp hai vị này tạo ra một món ăn thơm ngon, ngọt và hấp dẫn. Món tôm cuộn khoai tây nên được ăn kèm với tương xí muội hoặc tương ớt để thêm phần ngon miệng.
17. Tôm sú sốt trứng muối
Tôm sú sốt trứng muối là một trong những món ngon từ tôm sú không thể bỏ qua. Món ăn này có vị béo ngậy của trứng muối hòa quyện với vị ngọt từ tôm sú. Khi thưởng thức, bạn sẽ cảm nhận được hương vị đặc trưng của trứng muối và vị ngọt tự nhiên từ tôm.
18. Tôm sú rang muối Hồng Kông
Tôm sú rang muối Hồng Kông là món ăn phổ biến trong ẩm thực Trung Hoa. Công thức chế biến đơn giản và thời gian nhanh chóng đã giúp món tôm sú rang muối trở thành một món ngon và hấp dẫn.
19. Tôm sú 1 nắng
Tôm một nắng là món ăn chỉ xuất hiện trong những dịp đặc biệt như các ngày lễ Tết. Món ăn này có công thức đơn giản và các nguyên liệu dễ tìm kiếm như: Tôm sú tươi, muối hạt, muối tinh, lá chanh, bột ngọt, rượu trắng.
Chúc bạn thành công với các món ngon từ tôm sú trên!