Chuyên trang du lịch nổi tiếng của Anh, Rough Guides, vừa công bố danh sách những đất nước có nền văn hóa ẩm thực hấp dẫn nhất trên thế giới, và Ẩm thực Việt Nam đã lọt vào top 5 danh sách này.
Đặc điểm của ẩm thực Việt Nam
Ẩm thực Việt Nam không chỉ đơn giản là cách chế biến món ăn hay pha trộn gia vị. Nó còn phản ánh những thói quen ăn uống chung của cộng đồng người Việt và các dân tộc thiểu số trên đất nước. Mặc dù có một số sự khác biệt, nhưng ẩm thực Việt Nam vẫn mang ý nghĩa tổng quát nhất, đại diện cho những món ăn phổ biến trong cộng đồng người Việt.
Trong văn hóa Việt Nam, ăn uống không chỉ đáp ứng nhu cầu cơ bản của con người mà còn có mối quan hệ mật thiết đến lối sống và truyền thống dân tộc. Từ những dụng cụ được sử dụng trong bữa ăn đến cách ứng xử với mọi người trong khi ăn, việc ẩm thực là một phần không thể thiếu trong việc thể hiện lịch sử và nền văn hóa đặc trưng của Việt Nam. Mỗi món ăn đại diện cho một giai đoạn trong lịch sử và vùng đất sản sinh ra nó.
Bảng xếp hạng các nền văn hóa ẩm thực từ 1 - 5
- Italy: Ẩm thực Ý nổi tiếng với các món ăn đặc trưng như mì ống, pizza và cách chế biến ẩm thực tinh tế.
- Thái Lan: Vị cay nóng đặc trưng từ ớt, sả tươi hay lá chanh tạo nên hương vị độc đáo cho ẩm thực Thái.
- Ấn Độ: Sự kết hợp độc đáo giữa vị cay của ớt và vị ngọt béo của dừa trong hầu hết món ăn đã đưa ẩm thực Ấn Độ trở nên mạnh mẽ và ấn tượng.
- Nhật Bản: Ẩm thực Nhật có những món ăn đứng vào hàng "thượng phẩm" trên thế giới với hương vị tuyệt đối và cách trình bày hoàn hảo.
- Việt Nam: Ẩm thực Việt Nam đã pha trộn hoàn hảo giữa sự tinh tế của châu Á và nét cổ điển của ẩm thực Pháp. Đánh giá này đã đưa Việt Nam lọt vào top 5 nền ẩm thực giá trị nhất thế giới.
Bảng xếp hạng các nền văn hóa ẩm thực từ 6 - 10
- Trung Quốc: Ẩm thực Trung Quốc đa dạng với các loại bánh bao, trà và gia vị hấp dẫn.
- Pháp: Với những chiếc bánh ngọt hảo hạng, Pháp đã đứng thứ 7 trong danh sách này.
- Indonesia: Ẩm thực Indonesia không chỉ đa dạng mà còn phong phú và thú vị như cảnh quan thiên nhiên của đất nước này.
- Mexico: Sự kết hợp độc đáo của gia vị và màu sắc trong thực đơn Mexico tạo nên sức hấp dẫn khó cưỡng.
- Singapore: Với những món tôm say rượu, cua sốt ớt, cà ri laksa, Singapore là một điểm đến không thể bỏ qua cho những ai yêu thích ẩm thực.
Bảng xếp hạng các nền văn hóa ẩm thực từ 11 - 15
- Tây Ban Nha: Với món khai vị tapas và món cơm thập cẩm paella, ẩm thực Tây Ban Nha luôn là niềm tự hào của người dân nơi đây.
- Thổ Nhĩ Kỳ: Bánh mì Doner Kebab, món ăn đường phố phổ biến nhất Thổ Nhĩ Kỳ, là niềm tự hào của đất nước này.
- Anh: Ẩm thực truyền thống Anh không quá đặc sắc, nhưng cánh cửa hội nhập đã đưa những món ăn ngon từ khắp nơi trên thế giới đến Anh.
- Lebanon: Với hải sản tươi ngon và trái cây ngọt ngào, ẩm thực Lebanon luôn khiến mọi người phải ngẩn ngơ.
- Malaysia: Ẩm thực Malaysia thu hút bởi sự phong phú trong nguyên liệu và hương vị. Đất nước này cũng là một điểm du lịch được đánh giá cao.
Nguồn: Màn Ảnh Sân Khấu/ Vietnamnet/ Wikipedia