Ẩm thực Hà Nội là một di sản văn hóa lâu đời, đã trải qua hàng thế kỷ và vẫn giữ được hương vị đặc trưng. Khi đặt chân đến thủ đô của Việt Nam, hãy tham gia khám phá những món ăn ngon Hà Nội dưới đây!
Ẩm thực Hà Nội vừa nghe tên đã thèm
Danh sách món ăn ngon Hà Nội rất phong phú và đa dạng. Cho dù bạn bắt đầu khám phá từ buổi sáng, trưa, chiều hay thậm chí là giữa đêm, bạn sẽ được trải nghiệm đầy đủ “hương - vị - sắc”.
Các Món Ăn Sáng, Ăn Trưa Hà Nội Ngon - Bổ - Rẻ
1.Bún ốc Hà Nội
Món bún ốc Hà Nội đã nổi tiếng từ lâu với cách chế biến đơn giản từ những nguyên liệu truyền thống, bao gồm ốc văn hoặc ốc nhồi, bún, cà chua, rau thơm và gia vị. Món ăn này không chỉ thu hút với màu sắc bắt mắt mà còn với hương vị đậm đà của nước ốc, là lựa chọn ưa thích cho bữa sáng hoặc trưa của người dân địa phương và du khách.
- Bún ốc Giang - 36 Lương Ngọc Quyến, Q. Hoàn Kiếm
- Bún ốc sườn - 57 Hai Bà Trưng, Q, Hoàn Kiếm
- Bún ốc sườn Cô Sáu - Tầng trệt, 354 Bạch Mai, Q.Hai Bà Trưng
2.Phở Hà Nội
Phở Hà Nội là một biểu tượng trong ẩm thực truyền thống miền Bắc, với hình dáng đẹp và bánh phở lớn hơn so với miền Nam. Bạn có thể thưởng thức nhiều loại phở như phở gà, phở bò hay phở ngan tùy thuộc vào sở thích ẩm thực của mình.
- Phở Gia Truyền: 49 Bát Đàn, Q.Hoàn Kiếm
- Phở Thìn: 13 Lò Đúc, Q.Hai Bà Trưng
- Phở Vui (chuyên bò): 25 Hàng Giấy, Q.Hoàn Kiếm.
3. Phở Cuốn Hà Nội
Phở cuốn Hà Nội là một món ngon quen thuộc trong ẩm thực của thủ đô. Món ăn này được chế biến từ bánh phở, bên trong có thịt, rau sống, chả, hành, giá và nhiều nguyên liệu khác. Hương vị ngọt thanh từ thịt, rau và hương vị đặc trưng của nước chấm khiến món phở cuốn trở thành một lựa chọn thú vị, nhẹ nhàng và thơm ngon.
- Phở cuốn Hương Mai: 25 Ngũ Xá, Q.Ba Đình
- Phở cuốn Hưng Bền: 35 Nguyễn Khắc Hiếu, Q.Ba Đình
- Phở cuốn Ngũ Xá: 233A Tô Hiệu, Q.Cầu Giấy
4. Bún Chả Hà Nội
Mặc dù có thể nhìn thấy món bún chả và liên tưởng đến bún thịt nướng phổ biến ở miền Nam, nhưng món bún chả hà nội có hương vị nước chấm rất khác biệt. Một bát bún chả Hà Nội thường bao gồm bún, nước chấm có vị chua ngọt, kèm theo su hào và cà rốt ngâm giấm, cùng với vài miếng chả thịt nướng mang hương vị phức dậy của than lửa và hạt tiêu. Khi ăn, việc kết hợp với rau sống tạo nên một trải nghiệm ẩm thực độc đáo, vị ngon đậm đà và khó cưỡng.
- Bún chả Cửa Đông: 41 Cửa Đông, Q.Hoàn Kiếm
- Bún chả Đắc Kim: 1 Hàng Mành, Q.Hoàn Kiếm
- Bún chả Sinh Từ: 57 Nguyễn Khuyến, Q.Đống Đa
5. Bún Mọc Dọc Mùng Hà Nội
Bún mọc dọc mùng là một món ăn thú vị và đáng thử khi bạn đến thăm Hà Nội. Món ăn này gồm bún, khoanh thịt chân giò và viên mọc, được kết hợp với nước dùng ninh từ xương. Viên mọc thơm ngon, sợi bún giòn dai, và hương vị cay nồng từ ớt, tất cả tạo nên một trải nghiệm ẩm thực tuyệt vời mà thực khách không thể bỏ qua khi thưởng thức ẩm thực độc đáo của Hà Nội.
- Bún mọc Hàng Lược: 57-59 Hàng Lược, Q.Hoàn Kiếm
- Bún mọc sườn chua Xã Đàn: 181 Xã Đàn, Phương Liên, Q.Đống Đa
- Bún mọc chân gà: 45A Mai Hắc Đế, Bùi Thị Xuân, Q.Hoàn Kiếm
6. Bún Riêu Cua Hà Nội
Tô bún riêu cua Hà Nội có nguyên liệu chính là cua đồng tươi giã nhuyễn, sau đó nước cua được lọc để đun nhỏ lửa, tạo thành khối thịt cua đóng và nổi lên trên mặt nước lèo. Món ăn này được thêm vào các thành phần như cà chua đỏ, mắm tôm, hành xanh, đậu chiên vàng, miếng giò, cùng với rau và bún, tạo nên hương vị đặc sắc và phong cách riêu cua độc đáo!
- Bún riêu phố Quang Trung: 2F Quang Trung, Hoàn Kiếm
- Bún riêu phố Nguyễn Siêu: 32 Nguyễn Siêu, Hoàn Kiếm
7. Bánh Đa Cua Hà Nội
Bạn có thể thưởng thức hương vị đặc trưng của bánh đa cua Hà Nội tại nhiều thành phố ở miền Bắc. Sợi bánh đa dai, ăn kèm với nước dùng đậm vị, thêm chút giấm chua thanh thanh và ớt cay nồng làm nổi bật hương vị đặc trưng của món ăn này.
- Bánh đa cua Hàng Đồng: 8 Hàng Đồng, Q.Hoàn Kiếm
- Bánh đa cua Phố Trung Liệt: 143 Trung Liệt, Q.Đống Đa
- Bánh đa cua và miến trộn Huỳnh Thúc Kháng: 16 Huỳnh Thúc Kháng, Q.Đống Đa
8. Xôi Khúc Hà Nội
Xôi khúc, hay còn được gọi là bánh khúc, là một trong những món ẩm thực truyền thống đẹp của Hà Nội. Bánh có hình dạng khối tròn, với nhân bên trong là đậu xanh nhuyễn và thịt heo cắt nhỏ, được gia vị thêm vào. Việc mua bánh khúc để làm quà đặc sản Hà Nội sẽ mang lại trải nghiệm tuyệt vời, với hương đồng cỏ nội và mùi vị lúa nếp quê hương đầy đủ.
- Bánh khúc Cô Lan: 69B Nguyễn Công Trứ, Phố Huế, Q.Hai Bà Trưng
- Bánh khúc Quân: 35 Cầu Gỗ, Hàng Bạc, Q.Hoàn Kiếm
9. Bánh Mì Sốt Vang Hà Nội
Bánh mì sốt vang thơm phức và đậm đà là một lựa chọn tuyệt vời để bắt đầu một ngày mới tại Hà Nội. Bánh mì được nướng giòn vàng, chấm cùng sốt vang đậm đà, và phục vụ với thịt bò mềm. Đây là một món ăn sáng nhẹ nhàng, đủ no để bắt đầu một ngày mới.
- Beefsteak Sauce Bread Shop: ngõ 35 Thái Thịnh, ngã Tư Sở, Đống Đa
- Tiệm số 252 Hàng Bông, Cửa Nam, Hoàn Kiếm
- Trâm - Bánh mì sốt vang Đình Ngang: 30 Đình Ngang, quận Hoàn Kiếm
10. Bánh Giò Đông Các Hà Nội
Bánh giò là một món ăn dân dã phổ biến tại Hà Nội, dễ dàng tìm thấy ở các hàng quán ăn vặt hay được bày bán trên các con phố. Bánh giò được bọc kín trong lá chuối dày và tinh tế. Nhân thịt mặn bên trong mang đến hương vị vừa miệng và thơm ngon. Một chiếc bánh giò sẽ là lựa chọn tuyệt vời để giữ ấm và no lâu trong suốt nhiều giờ.
- 33 Đông Các, quận Đống Đa, Hà Nội
11. Cafe Trứng - Giảng
Một cốc cafe trứng thơm phức và đậm đà là lựa chọn tuyệt vời để bắt đầu một ngày mới tại Hà Nội. Quán Giảng tại ngõ 39, Nguyễn Hữu Huân, quận Hoàn Kiếm, Hà Nội, luôn ghi dấu ấn trong lòng khách hàng.
12. Bánh Cuốn Thanh Trì
Bánh cuốn Thanh Trì nổi tiếng với lớp vỏ mỏng và dai đặc trưng. Nhân bánh bao gồm hành phi và một chút thịt bằm, được cuốn kín. Bánh thường được ăn kèm với nước mắm vị nhẹ và chả lụa thơm ngon, tạo nên một hương vị cuốn hút và phong cách đặc sắc.
- Bánh cuốn Bà Hoành: 66 Tô Hiến Thành, Bùi Thị Xuân, quận Hoàn Kiếm
- Bánh cuốn gia truyền Thanh Vân: 12-14 Hàng Gà, Hàng Bồ, quận Hoàn Kiếm
- Bánh cuốn Bà Xuân: dốc Hòe Nhai, Nguyễn Trung Trực, quận Ba Đình
13. Bún Thang Hà Nội
Bún thang Hà Nội được coi là một trong những món ăn phức tạp nhất với tới 20 nguyên liệu được sử dụng để tạo nên hương vị đặc trưng. Thành phần chính của món này bao gồm trứng gà chiên mỏng, lườn gà xé, giò lụa xắt mỏng, tôm, mực, rau răm, và nhiều nguyên liệu khác. Sự kết hợp này tạo nên một tô bún đầy màu sắc, hấp dẫn và ngon miệng. Bún thang có lẽ là một trong những món ăn độc đáo và ngon nhất của Hà Nội.
- Bún thang Cầu Gỗ: 48 Cầu Gỗ, Q.Hoàn Kiếm
- Bún thang Hàng Hòm: số 2 ngõ Hàng Chỉ, Hàng Hòm, Q.Hoàn Kiếm
- Bún thang Hàng Hành: 29 Hàng Hành, Hoàn Kiếm
14. Bún Đậu Mắm Tôm Hà Nội
Bún đậu mắm tôm là một món ngon của Hà Nội, từng “làm mưa làm gió” với nguyên liệu đơn giản. Một ít bún, vài miếng đậu, mắm tôm, rau kinh giới, tía tô, mùi tàu kèm theo sẽ tạo nên hương vị béo của đậu và hòa quyện với vị mặn ngọt của mắm tôm. Cho dù lần đầu thưởng thức có thể gây ấn tượng mạnh với hương vị nồng, nhưng dần dà, bạn sẽ trở nên nghiện đấy!
- Bún đậu mắm tôm Ngõ Trạm: 1B Ngõ Trạm, Q.Hoàn Kiếm
- Bún đậu Trung Hương: 49 ngõ Phất Lộc, Hàng Bạc
- Bún đậu Cây Bàng - Đại La: 129 Đại La, Q.Hai Bà Trưng
15. Nem Rán Hà Nội
Nem rán Hà Nội lại mang hương vị ngọt ngào từ nem chua lên men. Mỗi miếng nem vàng ươm đẹp mắt, thơm ngon và béo ngậy. Thưởng thức nem rán, kết hợp với một cốc bia và những cuộc trò chuyện vui vẻ cùng bạn bè là một trải nghiệm thú vị, đặc biệt là đối với giới trẻ.
- Nem nướng 10 Ấu Triệu, Hoàn Kiếm
- Nem nướng 46 Yên Phụ, Yên Phụ, Q.Tây Hồ
- Nem nướng 44 Yên Phụ Nhỏ, Tây Hồ
16. Chả Cá Lã Vọng Hà Nội
Chả cá Lã Vọng, một món đặc sản nổi tiếng của Hà Nội, được làm từ cá lăng, một loại cá giàu chất dinh dưỡng, có thịt ngọt và ít xương. Chả cá được chiên giòn và ăn kèm với rau thơm, bún tươi hoặc cơm, phù hợp cho cả bữa trưa hay cơm tối gia đình. Đặc biệt, để trải nghiệm đúng hương vị, bạn nên kèm theo mắm tôm. Món ăn này hứa hẹn sẽ kích thích vị giác của bạn với hương vị khó quên.
- Chả Cá Vọng Ngư: 29 Nguyễn Chí Thanh, Ba Đình
- Chả cá Thăng Long: Số 21 Đường Thành, Q.Hoàn Kiếm
- Chả cá Lão Ngư: Số 171 Thái Hà, Q.Hoàn Kiếm