Thịt heo là một nguyên liệu phổ biến và rất linh hoạt trong nấu nướng. Trong số các loại thịt heo, sườn heo được nhiều người yêu thích vì có thể chế biến thành nhiều món ngon như kho, hấp, rim, chiên, nướng,...Hôm nay, chúng ta hãy cùng khám phá những món ăn ngon từ sườn heo để làm cho bữa cơm gia đình thêm phần đa dạng nhé!
27 món ăn từ sườn heo
1. Sườn xào chua ngọt
2. Sườn cay sốt phô mai
3. Cơm sườn
4. Cà ri sườn
5. Sườn nướng dứa
6. Sườn chiên lá bạc hà
7. Sườn kho nước tương
Lưu ý khi chế biến các món ăn từ sườn:
- Sườn mua về nên rửa sạch, ngâm với nước muối trong khoảng 30 phút để sườn tiết hết máu. Như vậy thịt sẽ không bị hôi.
- Đối với các món nướng, cần loại bỏ phần màng trắng ở trong miếng sườn trước khi ướp gia vị. Vì phần màng trắng này sẽ làm cho gia vị không thấm được vào sườn.
- Nên lựa chọn phần sườn non để chế biến các món ăn sẽ ngon hơn so với sườn thông thường.