6 Cách pha cà phê đóng chai ngon tại nhà ai cũng làm được

Cà phê đóng chai đã trở thành một sản phẩm không thể thiếu trong cuộc sống của những người yêu thích cà phê. Với công dụng giải quyết nhu cầu thưởng thức cà phê mọi lúc mọi nơi, cà phê đóng chai đã nhanh chóng thu hút sự quan tâm và ưa chuộng của nhiều người. Vậy cà phê đóng chai là gì? Cách pha cà phê đóng chai tại nhà như thế nào? Hãy cùng Deva khám phá qua bài viết dưới đây nhé!

Cà phê đóng chai là gì? Cách pha cà phê đóng chai

Cà phê đóng chai là gì?

Khác với những loại cà phê đóng lon hoặc pha sẵn khác trên thị trường, cà phê đóng chai không có chất bảo quản và hương liệu cà phê. Được pha bằng cà phê nguyên chất, sau đó được đóng chai thủy tinh hoặc chai nhựa, cà phê đóng chai có thể bảo quản 3-5 ngày trong môi trường lạnh.

Cà phê đóng chai đã mang đến một cách thưởng thức cà phê mới mẻ cho những người đam mê. Nếu bạn là người bận rộn và không quá kén về trưởng thức cà phê nguyên chất, thì cà phê đóng chai chắc chắn là sản phẩm đáng để bạn lựa chọn!

Cách làm cà phê đóng chai khá đơn giản, nhưng lại có "chất riêng" do mỗi người có công thức pha chế kết hợp nguyên liệu cà phê đặc trưng. Điều làm cho ly cà phê đóng chai khác biệt trong hương vị là sự pha trộn giữa các dòng cà phê arabica, robusta hay culi theo tỷ lệ riêng. Điều này còn được gọi là cà phê trộn (Blended Coffee). Bạn có thể tham khảo Cà phê trộn là gì? Tỷ lệ phối trộn cafe ngon phù hợp với gu người Việt để tạo nên một ly cà phê thơm ngon đậm đà khó cưỡng.

Hình ảnh minh họa: Cách làm cà phê đóng chai

Cách pha cà phê đóng chai

Về cơ bản, pha cà phê đóng chai thực hiện quy trình và cách pha tương tự so với những loại cà phê thông thường. Tuy nhiên, chỉ cần bạn làm nguội và đóng vào chai sạch, bạn đã có thể bảo quản và thưởng thức cà phê đóng chai siêu tiện lợi.

Bạn có thể tham khảo một số công thức và cách pha cà phê đóng chai truyền thống pha phin và pha máy sau đây để áp dụng làm tại nhà, và thậm chí để kinh doanh cà phê online:

Cách pha cà phê đóng chai truyền thống pha phin và pha máy

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

• Cà phê bột nguyên chất khoảng: 25g
• Phin pha cà phê hoặc máy pha cà phê
• Ấm đun nước sôi
• Nước tinh khiết từ nước bình đóng chai
• Chai nhựa hoặc chai thủy tinh sạch

Cách pha cà phê đóng chai bằng phin cà phê:

Bước 1:

• Cho 25g cà phê bột vào phin cà phê.
• Lắc nhẹ cho cà phê bột bằng mặt, dùng 2 ngón tay cái và 2 ngón tay trỏ ấn xuống nắp gài một lực mạnh vừa phải. Sau khi ấn nắp gài cà phê xong, lấy ra.

Bước 2:

• Chế nhẹ nhàng, theo hình xoắn ốc, khoảng 30ml nước sôi ở nhiệt độ 95-100 độ C vào bột cà phê (đủ để cà phê ướt đều mặt). Lúc này, bột cà phê đang nở ra và giải phóng khí CO2.
• Dùng nắp gài nén nhẹ bột cà phê xuống. Đậy nắp lại và ủ cà phê trong 3-5 phút. Thời gian ủ cà phê 3 phút sẽ ít đậm hơn nhưng thơm hơn, chờ 5 phút sẽ đậm đặc hơn.

Cách pha cà phê bằng phin. Cách pha cà phê đóng chai!

Bước 3:

• Đun nước sôi lần nữa. Nếu dùng ấm đun nhanh, ngay khi ngắt điện là châm cà phê ngay.
• Rưới đều vòng tròn từ trong ra ngoài khoảng 60ml (hoặc đến khi mực nước cách miệng phin 0.5cm). Đậy nắp lại và chờ đến khi cà phê hút nước và chảy ra hết, có thể mất khoảng 5 phút, tùy vào lực nén nắp gài cà phê ban đầu. Nếu thấy lượng cà phê ra khoảng 45ml, tức là bạn đã pha "chuẩn" rồi nhé!

Bước 4:

• Bạn có thể thêm nước hoặc sữa, đường,... theo ý thích và khẩu vị. Sau đó, đợi cà phê nguội.
• Đóng cà phê vào chai và bảo quản lạnh.
• Cà phê đóng chai có thể bảo quản lạnh từ 3-5 ngày tùy loại.

Bạn có thể tham khảo thêm Những bước cần chuẩn bị khi kinh doanh cafe online và kinh nghiệm mở quán cafe tại nhà để có những kiến thức hữu ích hơn về cà phê.

Cách pha cà phê đóng chai bằng máy pha cà phê tại nhà!

Cách pha cà phê đóng chai bằng máy pha cà phê:

Bước 1:

• Cho một lượng cà phê bột khoảng 9g vào tay pha và nén nhẹ với lực 9-13kg.
• Lắp tay pha vào họng pha và nhấn nút pha 1 Espresso và chuẩn bị một chiếc cốc bên dưới tay pha.

Bước 2:

• Chờ cà phê chiết xuất xuống cốc bên dưới cho đến khi ngừng hẳn.

Bước 3:

• Chờ cà phê nguội, sau đó đóng vào chai bảo quản và thưởng thức.

Cách pha cà phê đóng chai bằng máy pha cà phê tại nhà!

Công thức pha cà phê pha sẵn đóng chai được nhiều người yêu thích

Dưới đây là tổng hợp các công thức pha cà phê đóng chai hot nhất mà chúng tôi đã thu thập:

Cách làm cà phê ủ lạnh đóng chai - Cà phê Cold Brew

Cà phê Cold Brew là một trong những cách pha cà phê đóng chai siêu thơm ngon và đơn giản. Với hương vị chua chua, thanh thanh tựa như một ly trái cây thanh mát cho mùa hè. Hãy thực hiện ngay nhé.

Nguyên liệu:

• Cà phê bột nguyên chất: 80g
• Nước lọc: 800ml
• Bình thủy tinh: 2 bình
• Túi lọc bằng vải sạch: 1

Cách thực hiện:

1. Cho 800ml nước nguội và 80g cà phê bột vào bình thủy tinh sạch, khuấy đều.
2. Đậy kín nắp bình thủy tinh và cho vào ngăn mát tủ lạnh ủ trong 24 giờ.
3. Sau khi ủ lạnh, lấy cà phê đã ủ trong bình thủy tinh rót vào túi lọc bằng vải sạch đã chuẩn bị, lọc kĩ bã cà phê để thu được cà phê đã chiết xuất. Sau đó, cho cà phê đã chiết xuất vào chai thủy tinh sạch và bảo quản lạnh để sử dụng trong vòng 3 ngày.

Cách pha cà phê bạc xỉu đóng chai tại nhà

Cà phê bạc xỉu với hương vị cà phê không quá đậm bởi tỉ lệ sữa nhiều hơn. Cùng khám phá cách thực hiện món này nhé!

Nguyên liệu:

• 70ml Cốt cà phê Balanced tỉ lệ: 20 Arabica - 80 Robusta
• 70ml Sữa đặc
• 60ml Sữa tươi

Cách thực hiện:

1. Khuấy tan các nguyên liệu cùng nhau.
2. Rót vào chai và bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh, dùng trong 2 ngày.

Bạn có thể tham khảo thêm 4 Cách pha bạc xỉu tại nhà ngon xỉu mà đơn giản! để biết thêm về các cách pha cà phê bạc xỉu khác.

Cách pha cà phê sữa đá đóng chai

Nhắc tới các cách pha cà phê đóng chai không thể bỏ qua công thức làm cà phê sữa đá. Hương vị cà phê đậm đà hòa quyện cùng vị béo ngậy của sữa đặc, cà phê sữa đá luôn là món thức uống truyền thống được ưa chuộng và không hề có dấu hiệu hạ nhiệt.

Nguyên liệu:

• 140ml Cốt cà phê Balanced tỉ lệ: 15 Arbica - 85 Robusta
• 60ml Sữa đặc

Cách thực hiện:

1. Khuấy tan sữa đặc cùng cà phê.
2. Rót vào chai và bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh, dùng trong 3 ngày.

Cách pha cà phê kem béo đóng chai

Vẫn là những nguyên liệu đơn giản dễ kiếm như sữa đặc, kem béo,... Nhưng hương vị cà phê kem béo sẽ cho ra đời cà phê thơm ngon béo ngọt, vị kem tựa như miếng bánh bông lan sánh mịn thơm ngọt. Cà phê kem béo cũng là một loại cafe rất được chị em yêu thích bởi hương vị béo ngậy, dễ uống.

Nguyên liệu:

• 35ml Cốt cà phê Blend tỉ lệ: 15 Arabica - 85 Robusta
• 50ml Whipping cream
• 20ml Sữa đặc

Cách thực hiện:

1. Đổ vào 20ml sữa đặc và 50ml whipping cream vào 35ml cà phê đã pha.
2. Khuấy đều các nguyên liệu cho tới khi hòa quyện vào nhau và rót vào chai.
3. Bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh, dùng trong 3 ngày.

Cách làm cà phê muối đóng chai chuẩn vị Huế

Cà phê muối là một món thức uống lạ miệng có nguồn gốc từ xứ Huế thơ mộng. Đang dần trở thành xu hướng mới trong làn gió thưởng thức cà phê, cà phê muối sẽ mang đến cho bạn một trải nghiệm thú vị.

Nguyên liệu:

• 35ml Cốt cà phê Blend tỉ lệ: 15 Arabica - 85 Robusta
• 25ml Sữa đặc
• 100ml Nước đun sôi ở nhiệt độ 95 độ C
• 200ml Kem béo thực vật
• 5g Muối tinh

Cách thực hiện:

1. Cho 5g muối vào 200ml kem béo thực vật. Dùng máy đánh sữa để đánh bông hỗn hợp trong 2-3 phút.
2. Cho 25ml sữa đặc vào cà phê đã pha. Sau đó, cho 15-20ml hỗn hợp kem mặn vào để có ly cà phê muối thành phẩm.
3. Bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh, dùng trong 3 ngày.

Lời kết

Trên đây là bài viết về cách pha cà phê đóng chai và tổng hợp 4 công thức pha cà phê đóng chai hot nhất mà chúng tôi đã thu thập lại. Hy vọng bài viết đã cung cấp cho bạn đọc những công thức pha cà phê thú vị. Mọi thông tin và nhu cầu đặt mua, bạn đọc vui lòng liên hệ:

Hotline: 0904 628 278

Trang web: Devafood.vn

Fanpage: Facebook.com/devafoods.vn