Đa dạng thực đơn cho bé với các món bún ngon và bổ

Bạn đã chán ngấy với sữa, bột hay các món cháo thường ngày cho bé nhà bạn? Có một cách đơn giản để đa dạng thực đơn cho bé bằng cách nấu nhanh các món bún vừa ngon vừa bổ. Hãy cùng khám phá ngay nhé!

Bún cá bớp cà chua - Món ăn bổ dưỡng cho sự phát triển của bé

Món bún cá bớp cà chua là sự kết hợp giữa cá giàu protein và cà chua mang tới nguồn vitamin A thiết yếu. Không chỉ tốt cho thị giác, món này còn hỗ trợ nhiều cho sự phát triển của bé ở độ tuổi ăn dặm. Vì vậy, mẹ có thể tận dụng chúng để nấu món bún tuyệt hảo cho bữa ăn của con không còn đơn điệu, nhàm chán.

Nguyên liệu:

• 150g bún tươi
• 150g cá bớp
• 1 quả cà chua
• Gia vị: dầu ăn, muối, mì chính...

Cá bớp - nguyên liệu chính cho món ăn (Ảnh minh họa)

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

• Trụng bún với nước sôi cho chín rồi vớt ra để ráo, cắt thành sợi nhỏ.
• Cá làm sạch, khử mùi tanh.
• Cà chua rửa sạch, cắt nhỏ, loại bỏ phần vỏ và hạt.

Bước 2: Chế biến

• Cá hấp chín rồi vớt ra, loại bỏ xương, thịt cá tán nhuyễn.
• Bắc chảo chống dính lên bếp kèm ít dầu ăn, bật lửa nhỏ.
• Dầu sôi thì cho cà chua vào đảo đều trong khoảng 5-7 phút.
• Cho tiếp phần cá đã tán nhuyễn vào, đảo đều trong 3 phút nữa thì tắt bếp.
• Tiếp theo, mẹ bắt một nồi nước lên bếp, nước nóng thì cho phần cá và cà chua đã xào vào, nếm nếm gia vị vừa ăn rồi nấu thêm khoảng 5 phút thì ngưng.

Bước 3: Cho bé ăn

Với món này, mẹ có thể dùng thay thế một vài bữa chính trong tuần của con. Chỉ cần cho bún vào tô, sau đó chan nước dùng vào là có thể đút hay mớm cho bé.

Bún cá bớp cà chua sẽ là món ăn ngon kích thích vị giác của bé (Ảnh minh họa)

Bún thịt heo - Món ăn dinh dưỡng cho bé

Thịt heo là nguồn thực phẩm dinh dưỡng dễ ăn và rất tốt cho sức khỏe ở mọi độ tuổi. Bổ sung protein từ thịt heo cho bé bằng món bún với vài bước cực đơn giản. Mẹ còn e ngại gì mà không chuẩn bị ngay những nguyên liệu cần thiết dưới đây!

Nguyên liệu:

• 150g bún tươi
• 150g thịt nạc heo
• ½ của cà rốt
• ½ củ khoai tây nhỏ
• Gia vị: dầu ăn, mì chính, muối...

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

• Trụng bún qua nước sôi, sau đó vớt ra để ráo và cắt thành sợi ngắn, nhỏ.
• Rửa sạch và băm nhuyễn thịt heo.
• Gọt vỏ, rửa sạch, và thái nhỏ hình hạt lựu cho cà rốt và khoai tây.

Cà rốt và khoai tây dùng nấu bún cho bé cần được thái nhỏ (Ảnh minh họa)

Bước 2: Chế biến

• Cho cà rốt vào một nồi nước, bắc lên bếp nấu khoảng 10 phút cho tới khi cà rốt và khoai tây đều chín mềm.
• Dùng một chiếc chảo chống dính, cho vào ít dầu ăn để xào chín thịt nạc heo băm nhuyễn.
• Thịt chín thì đổ vào nồi nước cà rốt, khoai tây đang sôi, nêm nếm gia vị vừa ăn, để thêm khoảng 5-10 phút rồi tắt bếp.

Bước 3: Cho bé ăn

Mẹ cho bún vào tô hay chén ăn của bé. Sau đó chan nước dùng vào, tán nhuyễn, để nguội rồi đút cho con. Tương tự như bún cá bớp cà chua, món này mẹ cũng có thể dùng thay thế vài bữa chính trong tuần của con. Tuy nhiên, mẹ nên nhớ là chỉ tạm thay thế thôi! Thực đơn dinh dưỡng cho bé vẫn không thể thiếu cháo và sữa.

Qua những chia sẻ trên, hy vọng mẹ đã có thêm kinh nghiệm bổ ích trong việc chăm sóc bé yêu mỗi ngày.