Cách làm bánh xèo - Hướng dẫn thực hiện món ngon từ cả 3 miền Bắc, Trung, Nam

Bánh xèo là một món ăn nổi tiếng không chỉ trong nước mà còn được yêu thích bởi bạn bè quốc tế. Với những nguyên liệu dễ tìm thấy, cách làm bánh xèo trở nên đơn giản và dễ dàng. Tuy nhiên, để làm được bánh xèo chuẩn vị theo từng vùng miền, không phải ai cũng có thể thực hiện. Hôm nay, chúng ta sẽ cùng tìm hiểu cách làm bánh xèo đậm đà hương vị từ cả 3 miền Bắc, Trung và Nam.

Bánh xèo miền Bắc

Đầu tiên, chúng ta sẽ khám phá cách làm bánh xèo miền Bắc cực kỳ đơn giản. Để chuẩn bị nhân bánh, trước tiên chúng ta cần ướp thịt lợn, tôm và nấm hương với các gia vị như muối, nước mắm, bột ngọt, hạt tiêu. Sau đó, chúng ta sẽ chế biến bột bánh xèo bằng cách pha bột gạo với nước lọc, muối, bột nghệ và hành lá. Đây chính là bí quyết để bánh xèo miền Bắc thơm ngon và giòn rụm hơn bao giờ hết.

Bánh xèo miền Trung

Tiếp theo, chúng ta sẽ tìm hiểu cách làm bánh xèo miền Trung. Với những nguyên liệu đơn giản như tôm, thịt ba rọi, đậu xanh, hành tím và các loại rau sống như xoài bằm, xà lách, dưa leo, giá, diếp cá, rau răm, lá quế... chúng ta có thể tạo ra một món bánh xèo thượng hạng. Đặc biệt, nước chấm đi kèm với bánh xèo miền Trung có hương vị đậm đà và độc đáo.

Bánh xèo miền Nam

Cuối cùng, chúng ta không thể bỏ qua cách làm bánh xèo miền Nam, đặc biệt là miền Tây Nam Bộ. Với các nguyên liệu như bột gạo, bột nghệ, nước cốt dừa, thịt ba chỉ, tôm, nấm hương, đậu xanh, giá đỗ, cà rốt và các loại rau đa dạng, chúng ta có thể thưởng thức một món bánh xèo hết sức hấp dẫn. Đặc biệt, bánh xèo miền Nam được đúc bằng khuôn, tạo ra một hình dáng đẹp mắt và thú vị.

Với cách làm bánh xèo từ cả 3 miền Bắc, Trung và Nam, chúng ta có thể tụ họp gia đình và bạn bè thưởng thức những món ăn ngon tại nhà. Mỗi miền mang đến một hương vị đặc trưng riêng, tạo nên sự phong phú và hấp dẫn cho bữa ăn. Hy vọng bài viết này cung cấp cho bạn những thông tin hữu ích và giúp bạn thực hiện cách làm bánh xèo ngon như nhà hàng!