Hôm nay, Naifood sẽ giới thiệu đến bạn danh sách các món chay ngon, hấp dẫn mà ai cũng nên biết. Nếu bạn đang tìm kiếm các món chay ngon dễ làm, hãy không bỏ lỡ bài viết này của Naifood. Hãy cùng tìm hiểu chi tiết về những món chay ngon này ngay bây giờ.
Các lợi ích của việc ăn chay mang lại
Ăn chay không chỉ là một xu hướng được các bạn trẻ ưa chuộng, mà còn mang lại nhiều lợi ích về cả sức khỏe và tinh thần. Dưới đây là một số lợi ích mà bạn có thể nhận được nếu duy trì chế độ ăn chay hàng ngày.
-
Cung cấp dinh dưỡng cho cơ thể: Đậu và các loại thực vật khác là nguồn giàu đạm, có thể thay thế đạm động vật. Với một chế độ ăn chay hợp lý, cơ thể bạn sẽ được cung cấp đủ các chất dinh dưỡng cần thiết.
-
Ngăn ngừa bệnh: Các món chay giúp ngăn ngừa các chứng bệnh nguy hiểm như béo phì, tiểu đường, tim mạch, ung thư. Ngoài ra, ăn chay cũng giúp chống lại quá trình lão hóa của cơ thể.
-
Cải thiện tinh thần: Ăn chay giúp bạn có tâm trạng vui vẻ và tích cực hơn trong cuộc sống. Ẩn sau những món chay ngon là một tình yêu thương và sự lạc quan đối với cuộc sống.
Các món chay ngon đơn giản bạn nên biết
Dưới đây là danh sách các món chay ngon dễ làm mỗi ngày mà Naifood muốn giới thiệu cho bạn. Hãy lựa chọn những món chay phù hợp nhất cho bạn.
1. Các món xào chay
Món xào chay là một phần không thể thiếu trong danh sách các món chay ngon. Sử dụng các loại nguyên liệu tự nhiên và qua quy trình xào nấu, bạn sẽ có những món ăn chay thơm ngon. Dưới đây là một số gợi ý cho bạn:
- Rau củ xào thập cẩm.
- Bắp non xào chay.
- Khoai tây xào nấm chay.
- Cà tím xào chay.
- Nấm xào chay.
- Đậu hũ xào chua ngọt.
- Mướp xào chay.
- Bí đao xào chay.
- Mít non xào chay.
- Bún xào chay.
- Đọt bí xào chay.
- Măng tây xào chay.
2. Các món kho chay
Ngoài các món xào , bạn cũng có thể tạo ra những món chay ngon bằng cách kho. Các món kho chay luôn đa dạng và phong phú. Dưới đây là một số gợi ý cho bạn:
- Nấm kho chay.
- Đậu hũ kho tương.
- Rau củ kho chay.
- Măng kho chay.
- Chả lụa chay kho.
- Cà tím kho chay.
- Khổ qua kho chay.
- Mít non kho chay.
- Sườn non kho chay.
- Cá kèo chay kho.
- Gà chay kho.
- Thịt bò chay kho.
- Thịt kho tàu chay.
- Măng kho chay.
3. Các món canh chay
Các món canh chay là một phần không thể thiếu trong thực đơn các món chay ngon. Các món canh chay thanh đạm sẽ làm cho bữa ăn của bạn thêm phong phú. Dưới đây là một số gợi ý cho bạn:
- Canh nấm nấu với rong biển.
- Canh chua chay.
- Canh đu đủ chay.
- Canh khoai từ nấu chay.
- Canh rong biển nấu đậu phụ.
- Canh bầu nấu chay.
- Canh bồ ngót với đậu phụ.
- Canh rau thập cẩm chay.
- Canh đậu hủ lá hẹ chay.
- Canh bí đao chay.
- Canh bí đỏ chay.
- Canh khổ qua nhồi thịt chay.
4. Các món gỏi nộm chay
Các món gỏi nộm cũng là những gợi ý rất hay cho bạn. Bạn có thể tìm kiếm các nguyên liệu tự nhiên đa dạng và kết hợp chúng với nước trộn ngon để tạo ra những món gỏi thơm ngon và thanh mát. Dưới đây là một số gợi ý cho bạn:
- Nộm đu đủ.
- Nộm rau mầm.
- Nộm hoa chuối chay.
- Nộm rau muống chay.
- Nộm rau củ với sườn chay.
- Nộm rau càng cua với sườn chay.
- Nộm bắp cải chay.
- Nộm ngó sen củ hũ dừa.
- Gỏi tiến vua chay.
- Gỏi bồn bồn chay.
- Gỏi củ hủ dừa chay.
5. Các món lẩu chay
Cuối cùng trong danh sách các món chay ngon mà Naifood muốn giới thiệu đến bạn là các món lẩu chay. Các món lẩu chay thường được sử dụng trong các bữa tiệc chay tại nhà. Dưới đây là một số gợi ý cho bạn:
- Lẩu tôm chay.
- Lẩu khoai môn chay.
- Lẩu thái chua cay chay.
- Lẩu nấm chay.
- Lẩu hải sản chay.
- Lẩu mắm chay.
- Lẩu thập cẩm chay.
Hướng dẫn cách nấu các món chay ngon đơn giản tại nhà
Các món chay dễ làm có cách thực hiện rất đơn giản và bạn hoàn toàn có thể làm tại nhà cho cả gia đình thưởng thức. Dưới đây là một số công thức hay để bạn biết cách nấu các món chay ngon tại nhà.
1. Cách làm món gỏi củ hủ dừa chay
Nguyên liệu chuẩn bị:
- Củ hủ dừa.
- Đậu phộng.
- Tàu hũ ky.
- Đậu hũ.
- Thơm.
- Ớt chuông.
- Chanh.
- Dấm ăn.
- Nước tương.
- Đường phèn.
- Gia vị thông dụng.
Cách thực hiện:
- Sơ chế nguyên liệu: Rửa sạch củ hủ dừa và ngâm vào thau đá có vắt thêm chanh. Chuẩn bị các loại rau củ và đậu hũ theo yêu cầu. Rang và giã đậu phộng nhỏ.
- Nấu nước trộn: Đun thơm với nước, đường và dấm. Chuẩn bị một hỗn hợp riêng gồm nước cốt chanh, đường và dấm.
- Trộn nguyên liệu: Cho củ hủ dừa và tất cả các loại rau củ đã chuẩn bị vào thau. Thêm nước trộn vào và trộn đều. Đợi cho tất cả các nguyên liệu thấm đều, sau đó cho ra đĩa và rắc đậu phộng lên trên.
2. Cách nấu món canh nấm hạt sen chay
Nguyên liệu chuẩn bị:
- Hạt sen.
- Nấm đông cô tươi.
- Nấm linh chi.
- Cà rốt.
- Đậu hũ non.
- Đậu hà lan.
- Gừng cắt sợi.
- Gia vị.
Cách thực hiện:
- Sơ chế nguyên liệu: Rửa sạch hạt sen, nấm và cà rốt. Cắt các loại nguyên liệu thành các miếng vừa ăn.
- Nấu canh: Cho hạt sen và cà rốt vào nồi đun với lửa nhỏ. Khi hạt sen đã mềm, thêm nấm vào và đun thêm 5 đến 7 phút. Cuối cùng, cho đậu hũ và đậu hà lan vào sau khi nước sôi. Nêm gia vị vừa ăn, thêm gừng cắt sợi và ngò rí vào.
3. Cách chế biến món đậu hũ nhồi thịt chay
Nguyên liệu chuẩn bị:
- Đậu phụ.
- Nấm hương khô.
- Mộc nhĩ.
- Thịt chay.
- Cà rốt.
- Cà chua.
- Dầu mè, hạt nêm, hạt tiêu, nước tương, đường.
- Dầu ăn.
Cách thực hiện:
- Sơ chế nguyên liệu: Ngâm thịt chay trong nước ấm cho nở rồi băm nhỏ. Ngâm nấm hương và mộc nhĩ cho nở, sau đó rửa sạch và cắt nhỏ. Cắt đậu hũ thành miếng.
- Chuẩn bị nhân: Trộn cà rốt, mộc nhĩ, nấm hương với thịt chay băm và gia vị. Khoét lấy phần bên trong miếng đậu hũ để nhồi nhân vào.
- Xào chín: Xào cà chua trên chảo rồi thêm đậu hũ nhồi vào và đậy nắp lại cho đậu chín.
4. Cách nấu món đậu hủ kho rau củ
Nguyên liệu chuẩn bị:
- Đậu hũ.
- Cà rốt.
- Củ cải trắng.
- Đậu đũa.
- Khổ qua.
- Nước tương.
- Tương ớt.
- Dầu hào.
- Dầu ăn.
- Hạt nêm.
Cách thực hiện:
- Sơ chế nguyên liệu: Cắt đậu hũ thành miếng, đậu đũa và khổ qua thành từng khúc. Cà rốt gọt vỏ và cắt khúc.
- Xào rau: Xào cà rốt và củ cải trắng trước, sau đó thêm các loại rau khác và xào thêm 5 phút. Tiếp theo thêm ít nước và cho đậu hũ vào.
- Thêm gia vị: Nêm nếm gia vị vừa ăn và trộn đều. Dùng chảo nấu lửa nhỏ để kho rau củ cho đậu chín.
5. Cách làm món nấm xào chay
Nguyên liệu chuẩn bị:
- Nấm rơm.
- Sả băm.
- Hành lá.
- Hành tím.
- Tỏi.
- Gia vị.
Cách thực hiện:
- Sơ chế nguyên liệu: Rửa sạch nấm, hành tím và tỏi. Băm nhỏ hành tím và tỏi, cắt nhỏ hành lá, rửa sạch và băm sả.
- Xào nấm: Phi thơm hành tỏi với dầu ăn. Tiếp theo, thêm sả và nấm xào lên, nêm gia vị và trộn đều. Thêm hành lá vào và tắt bếp.
Trên đây là tổng hợp các món chay ngon đơn giản mỗi ngày được Naifood tổng hợp. Mong rằng bài viết này đã giúp bạn có nhiều sự lựa chọn hơn cho bữa tiệc chay của mình. Nếu bạn không có thời gian tự nấu và muốn thưởng thức, hãy tham khảo dịch vụ đặt tiệc chay tại nhà của Naifood. Tại Naifood, có rất nhiều bộ thực đơn món chay cho bạn lựa chọn.