Là mẹ, chúng ta luôn muốn tìm kiếm những món ngon và bổ dưỡng cho bé yêu của mình. Đặc biệt là trong giai đoạn bé đang ăn dặm, chế biến những món ăn đầy dinh dưỡng hàng ngày là điều mà chúng ta luôn quan tâm. Bởi lúc này, bé cần được cung cấp đủ dưỡng chất để phát triển toàn diện.
Ăn dặm đóng vai trò quan trọng trong quá trình phát triển của bé. Bên cạnh sữa mẹ, thức ăn cũng là nguồn cung cấp dinh dưỡng quan trọng mà các bậc cha mẹ nên chú ý. Tuy nhiên, không ít trẻ biếng ăn, khiến mẹ lo lắng không biết nên nấu món gì cho bé trong giai đoạn từ 4-5 tuổi để tăng cân. Vì vậy, đã có nhiều mẹ tìm tòi công thức chế biến, kết hợp nguyên liệu để tạo nên những món ăn vừa thơm ngon vừa đảm bảo dinh dưỡng cho con yêu.
Dưới đây, chúng tôi xin tổng hợp các món ngon cho bé 4-5 tuổi để tăng cân, cùng tham khảo nhé!
Món ngon mỗi ngày cho bé
Cháo lươn, khoai môn, cà rốt
Nấu cháo với 150ml nước, sau đó đun cùng với khoai môn đã làm sạch, cắt khúc hoặc hạt lựu trong khoảng 45 phút. Lươn làm sạch, luộc chín tách lấy thịt. Cà rốt rửa sạch, cắt hạt lựu, sau đó cho vào nồi cháo khoai môn nấu chín mềm. Tiếp tục cho thịt lươn vào nồi, nêm nếm gia vị và dầu ăn, đun sôi tắt bếp.
Cá chép hấp gừng
Cá chép là một loại thực phẩm tốt cho bé, bổ dưỡng và dễ ăn. Cá chép mổ bụng, rửa sạch, ướp dầu ăn và gia vị cho vừa ăn. Gừng rửa sạch, băm nhỏ. Đem cá chép hấp cách thủy với gừng, nêm thêm ít gia vị. Cá chép hấp xong có thể chia thành 2-3 bữa ăn trong ngày cho bé ăn cùng với cơm, rau và canh.
Cháo tim với mướp
Tim heo rửa sạch, băm nhỏ, ướp gia vị cho vừa ăn rồi xào chín. Mướp bỏ vỏ, rửa sạch, cắt hạt lựu. Gạo nếp nấu nhừ. Khi cháo chín, cho phần tim heo, mướp vào, đảo đều tay cho đến khi cháo sôi lại và mướp chín là được. Cháo tim heo là một trong những món ăn ngon cho bé và dễ dàng chế biến. Mẹ nên cho trẻ ăn cháo lúc còn nóng ấm.
Cháo gà, bí đỏ, đậu phộng
Ức gà rửa sạch, đem luộc sơ chín, sau đó xé nhỏ hoặc băm nhuyễn. Đậu phộng ngâm cho mềm, đập dập bỏ vỏ. Bí đỏ gọt vỏ, rửa sạch rồi cắt hạt lựu. Gạo vo sạch, đun với nước luộc gà và đậu phộng. Khi thấy hạt gạo nở bung thì cho bí đỏ vào. Ninh nhừ cháo, nêm gia vị, thêm 1 muỗng dầu ăn rồi tắt bếp. Khuấy đều cháo, múc ra tô và cho phần thịt gà xé nhỏ lên trên hay trộn đều. Bạn có thể đem hỗn hợp cháo đi xay nhuyễn đều được.
Món ngon cho bé ăn cơm
Chả cá
Chả cá có thể làm hấp hoặc chiên. Chả cá chiên thường thơm hơn, nhưng chả cá hấp lại ngọt hơn rất nhiều.
Chả lá lốt
Thịt bò và thịt heo đem đi băm nhuyễn, nêm ít gia vị và trộn đều. Sau đó cuốn với lá lốt và nướng cho chín mềm là có thể cho bé dùng.
Tôm chiên xù
Tôm mua về rửa sạch với nước muối để giảm mùi tanh, làm sạch và để nguyên vỏ. Sau đó, cho tôm vào tô, ướp với 1 muỗng cà phê nước mắm, 1 muỗng cà phê hạt nêm rồi trộn đều. Ướp khoảng 30 phút cho tôm thấm gia vị.
Đập 2 quả trứng vào chén, đánh tan. Cho bột chiên xù ra đĩa. Sau đó, nhúng tôm vào trứng, rồi lăn qua bột chiên xù để bột phủ đều thân tôm.
Chiên ở lửa nhỏ để tôm không bị cháy, đến khi thấy lớp vỏ bên ngoài vàng giòn thì bạn vớt ra đĩa có lót giấy thấm dầu.
Món ngon cho bé 5-6 tuổi
Sinh tố sữa cacao
Nguyên liệu: 200ml sữa tươi, 1 muỗng bột ca cao, 1 muỗng sữa bột whey protein, 1 muỗng bơ đậu phộng.
Cách làm: Cho các nguyên liệu trên vào trộn đều. Có thể thêm một chút mật ong nếu bé thích. Cho bé uống sau khi tập thể dục xong.
Canh rau ngót nấu thịt nạc xay
Canh rau ngót nấu thịt nạc xay không chỉ ngon mà còn bổ dưỡng, giúp bé tăng cân. Rau ngót tuốt lấy lá, rửa sạch rồi vò hơi dập. Thịt nạc rửa sạch, đem bằm hoặc xay nhuyễn, nêm ít gia vị. Phi thơm hành với ít dầu ăn, cho rau ngót vào xào, nêm gia vị vừa ăn rồi cho lượng nước vừa đủ vào đun sôi. Tiếp tục cho thịt băm vào khuấy đều. Khi thấy thịt chín, tắt bếp và múc canh ra chén nhỏ cho bé ăn trong bữa chính.
Sinh tố bơ yến mạch
Nguyên liệu: bơ, yến mạch, đường, sữa.
Cách làm: Xay đều tất cả và cho bé thưởng thức.
Các món canh ngon cho bé
Cánh trứng gà cà chua
Trứng gà đập ra chén, khuấy đều. Cà chua cắt múi cau, hành lá rửa sạch, cắt khúc. Hành tím bỏ vỏ, băm nhuyễn. Bắc nồi lên bếp và phi thơm hành tím băm với 2 muỗng canh dầu ăn. Sau đó, cho cà chua vào, xào khoảng 2 phút. Đổ 400ml nước vào nồi cà chua xào, nấu sôi. Khi nước sôi, cho trứng gà đã đánh tan đều cùng 1 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê hạt nêm vào và nấu chín. Lưu ý, khi cho trứng vào, hãy khuấy đều tay để trứng tơi ra.
Canh khoai môn nấu thịt nạc bằm
Thịt nạc mua về rửa sạch, bằm nhuyễn và xào sơ với gia vị. Khoai môn làm sạch và cắt thành khúc vừa ăn. Bắc nồi nước lên bếp đun sôi và cho khoai vào. Đợi đến khi khoai mềm thì cho thịt xào vào, nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn rồi tắt bếp.
Canh bí ngô nấu với thịt bằm
Món canh này có cách nấu tương tự như canh khoai môn thịt nạc bằm ở trên.
Món ngon cho bé 4-5 tuổi tăng cân
Cháo đậu xanh, nấm và trứng
Nấm ngâm với bột năng cho sáng, sau đó cắt hạt lựu. Đậu xanh nấu cùng cháo trắng cho nhừ. Cháo đậu vừa chín, cho nấm vào nấu khoảng 3 phút rồi cho trứng vào, khuấy đều và đậy nắp thêm 2 phút. Nêm ít dầu và gia vị cho vừa ăn.
Cháo trứng gà, đậu hũ
Gạo nếp nấu nhừ với 1 chén nước. Tiếp tục cho đậu hũ cắt hạt lựu và trứng gà vào nấu sôi, nêm ít gia vị cho vừa ăn, khuấy đều. Nên cho bé ăn lúc cháo còn ấm.
Món ngon cho bé biếng ăn
Bún thịt viên
Thịt nạc làm sạch và băm nhuyễn, ướp với ít nước mắm, đường, sau đó vo thành viên. Hầm xương ống heo cùng cà rốt, nêm gia vị cho nước dùng vừa ăn. Sau đó cho thịt viên vào và nấu chín. Khi ăn, bạn có thể cho nước dùng lên bún hoặc cơm trắng.
Cá lóc kho thơm
Cá lóc làm sạch với nước muối để giảm mùi tanh, cắt thành từng khúc và để ráo. Sau đó ướp với chút hạt nêm trong khoảng 10 phút. Khóm làm sạch và cắt thành từng khúc nhỏ. Đem cá đã ướp đi kho cùng khóm, nêm thêm ít nước mắm, đường, nước màu cho vừa ăn. Đến khi thấy thịt cá có màu vàng nâu chín mềm thì tắt bếp.
Thịt kho củ cải
Thịt làm sạch và cắt lát vừa ăn. Sau đó, đem thịt đi kho săn lại rồi cho củ cải trắng đã làm sạch, cắt khúc vào nấu chung. Nêm thêm ít hạt nêm, nước mắm, đường và nước màu cho món ăn hấp dẫn, đến khi thấy nước kho sền sệt thì tắt bếp.
Hy vọng, với danh sách các món ngon cho bé 4-5 tuổi tăng cân mà chúng tôi chia sẻ, bạn sẽ có nhiều thông tin bổ ích để đa dạng hơn thực đơn cho bé yêu.