Nằm ở Mũi Né, Phan Thiết, vùng đất tràn ngập nắng và gió cùng với thắng cảnh đẹp tuyệt vời, bãi biển xanh mướt và cát trắng mịn, là nơi có hai món đặc sản nổi tiếng là bánh căn và bánh xèo, chinh phục lòng du khách gần xa.
Bánh Căn - Món Ăn Đặc Sản Phan Thiết Mũi Né
Tên "bánh căn" bắt nguồn từ hình dạng của khuôn nấu bánh, khi đậy nắp có hình dạng giống một bầu sữa mẹ căng tròn. Bánh căn được làm từ bột gạo trắng như sữa mẹ. Từ đó, người dân địa phương đã quen gọi loại bánh này là "bánh căn" nhằm thể hiện sự đầy đủ, no ấm của nó.
Bánh căn Phan Thiết thường được kèm với xoài chua, da heo, trứng luộc, xíu mại và cá kho. Đặc biệt, một yếu tố quan trọng quyết định hương vị ngon của bánh căn chính là nước chấm. Ngoài ra, người dân địa phương thường pha kèm nước cá kho, cá kho tại vùng biển Phan Thiết nổi tiếng thơm ngon và béo ngậy.
Sau một ngày dạo chơi đầy vui vẻ và lòng đói bụng, không gì tuyệt vời hơn là ghé thưởng thức đĩa bánh căn nóng hổi, giòn rụm từng miếng, nhân mềm mịn. Dưới đây là danh sách top 10 quán Bánh Căn Mũi Né Phan Thiết ngon được nhiều thực khách yêu thích:
1. Bánh Căn Cô 6
- Giờ mở cửa: 17:30 - 23:00
- Giá tham khảo: 35.000 đồng/phần
- Địa chỉ: 348 Trần Hưng Đạo, Đức Thắng, Phan Thiết
- Chất lượng quán: 4,3/5 sao (đánh giá trên Google Map)
Review nổi bật từ khách hàng: "Đi 8 người ăn no căng hông, xin thêm xoài tốp mỡ quá trời quá đất, tổng bill 300k. Giá cả hợp lý: 35k/phần/người bao gồm 5 cặp bánh căn kèm nước mắm + 1 trứng vịt + 1 xíu mại + 1 miếng da heo + xoài + tốp mỡ. Dĩa cá 4 con 20k siêu ngon thấm vị."
2. Bánh Căn Tám
- Giờ mở cửa: 08:00 - 20:00
- Giá tham khảo: 40.000 đồng/phần
- Địa chỉ: 23 Tuyên Quang, Bình Hưng, Phan Thiết
- Chất lượng quán: 4,3/5 sao (đánh giá trên Google Map)
Review nổi bật từ khách hàng: "Quán ăn sạch sẽ, chủ quán rất nhiệt tình. Bánh căn thì nhiều loại để khách lựa chọn, đặc biệt món cá kho xuất sắc luôn. Ngoài ra quán còn có thêm món cháo bắp chuối ăn kèm với cá kho rất ngon."
3. Bánh Căn Duyên
- Giờ mở cửa: 15:00 - 21:00
- Giá tham khảo: 40.000 đồng/phần
- Địa chỉ: 80 Võ Văn Kiệt, Phú Thủy, Phan Thiết
- Chất lượng quán: 4,0/5 sao (đánh giá trên Google Map)
Review nổi bật từ khách hàng: "Bánh nóng đổ liên tục, cá kho rục mềm thấm, chén đầy đủ có xíu mại, da heo, trứng, ngon và rẻ. 10 người ăn no nê chưa tới 400k. Không gian hơi nhỏ và tối nhưng quán địa phương như vậy là ok lắm rồi. Quán còn có trà tự rót và giấy lau miếng a4 cứng cứng, không biết loại giấy này tên gì nên mọi người chuẩn bị khăn giấy cho tiện nhé."
4. Bánh Căn Bảy
- Giờ mở cửa: 11:00 - 21:00
- Giá tham khảo: 35.000 đồng/phần
- Địa chỉ: 110 Hà Huy Tập, Đức Thắng, Phan Thiết
- Chất lượng quán: 5,0/5 sao (đánh giá trên Google Map)
Review nổi bật từ khách hàng: "Bánh căn đầy đủ, giá hợp lý. Bánh căn và bánh xèo đồng giá 30k/phần. Mình thích bánh căn hơn bánh xèo. Quán này cô chú cho rau đầy đủ luôn, nên ăn không ngán. Vị trí hơi khó tìm, mọi người chịu khó đi dọc đường bờ kè là thấy quán."
5. Bánh Căn Lân Nguyệt
- Giờ mở cửa: 11:00 - 21:30
- Giá tham khảo: 50.000 đồng/phần
- Địa chỉ: 8 Hải Thượng Lãn Ông, Phú Trinh, Phan Thiết
- Chất lượng quán: 4,0/5 sao (đánh giá trên Google Map)
Review nổi bật từ khách hàng: "Giá một suất là 50k, khá cao so với số lượng và chất lượng của món. Một suất bao gồm 1 dĩa 5 cặp bánh căn, 1 tô bao gồm thịt xíu mại, trứng, da heo (lợn), xoài sợi và 1 ly trà đá. Quán còn để thêm yogurt, nhưng nếu ăn thêm là tính thêm tiền. Ăn một lần cho biết thì được. Thái độ phục vụ tạm được."
6. Bánh Căn 125 Ngư Ông
- Giờ mở cửa: 15:00 - 21:30
- Giá tham khảo: 35.000 đồng/phần
- Địa chỉ: 125 Ngư Ông, Đức Thắng, Phan Thiết
- Chất lượng quán: 4,7/5 sao (đánh giá trên Google Map)
Review nổi bật từ khách hàng: "Bánh căn ổn, nhưng chờ hơi lâu dù không đông. Bánh cũng bình thường, 2 phần 70k."
7. Bánh Căn Cô Khánh
- Giờ mở cửa: 16:00 - 21:00
- Giá tham khảo: 40.000 đồng/phần
- Địa chỉ: 20 Mậu Thân, Bình Hưng, Phan Thiết
- Chất lượng quán: 4,0/5 sao (đánh giá trên Google Map)
Review nổi bật từ khách hàng: "Bánh căn cũng bình thường. Giá tết quá cao. Miếng da heo và 3 cục xíu mại bằng đầu tay cái giá 75k. Nếu giá 50k thì hợp lý."
8. Bánh Căn Dì Thanh
- Giờ mở cửa: buổi sáng 06:00 - 11:00, buổi chiều 14:00 - 21:00
- Giá tham khảo: 40.000 đồng/phần
- Địa chỉ: 1 Nguyễn Tri Phương, Đức Nghĩa, Phan Thiết
- Chất lượng quán: 4,5/5 sao (đánh giá trên Google Map)
Review nổi bật từ khách hàng: "Bánh căn vừa xốp giòn ngon lắm ạ, nước chấm vừa miệng. Ai có dịp ra Phan Thiết nhớ ghé quán này ăn thử nhé."
9. Bánh Căn Xí Mại Hàm Tiến
- Giờ mở cửa: 15:00 - 21:00
- Giá tham khảo: 35.000 đồng/phần
- Địa chỉ: 281 Nguyễn Đình Chiểu, Hàm Tiến, Phan Thiết
- Chất lượng quán: 4,8/5 sao (đánh giá trên Google Map)
Review nổi bật từ khách hàng: "Gia đình mình vừa đến Phan Thiết thì ghé ăn món bánh căn đầu tiên. Mình chọn quán này vì nó gần resort, và không thất vọng chút nào. Bánh căn rất ngon và giá cả phải chăng. Nóng hổi vừa thổi vừa ăn. Đặc biệt, anh chị chủ quán rất dễ thương và tốt bụng."
10. Bánh Căn Cô Loan Giếng Làng
- Giờ mở cửa: 15:30 - 20:30
- Giá tham khảo: 35.000 đồng/phần
- Địa chỉ: 302 Huỳnh Thúc Kháng, Mũi Né Phan Thiết
- Chất lượng quán: 4,5/5 sao (đánh giá trên Google Map)
Review nổi bật từ khách hàng: "Bánh căn béo, lớp vỏ giòn. Ăn kèm xíu mại, xoài xanh bào mõng, trứng luộc, tóp mỡ. Nước chấm đậm đà. Giá cả rất hợp lý."
Đặc Sản Bánh Xèo Mũi Né Phan Thiết
Bánh xèo ở Mũi Né Phan Thiết mang hương vị đặc biệt, khác hẳn so với bánh xèo miền Tây. Thay vì được chiên trên một chiếc chảo lớn, bánh xèo ở đây được chiên bằng khuôn nhỏ, chỉ bằng một nửa kích thước của bánh xèo thông thường.
Về thành phần và hương vị, một chiếc bánh xèo thường có nhân là giá, hành lá, thịt hoặc hải sản (thường là tôm, mực hoặc các loại hải sản khác) và ăn kèm rau sống, nước chấm. Tuy nhiên, điều quan trọng hơn là bột bánh xèo được chế biến từ bột gạo theo công thức riêng của mỗi quán, tạo nên một hương vị rất đặc trưng và thơm ngon.
Dưới đây là danh sách top 5 quán Bánh Xèo ngon tại Mũi Né - Phan Thiết:
1. Bánh Xèo Hải Sản Chú Mười
- Giờ mở cửa: 17:00 - 22:00
- Giá tham khảo: 12.000 đồng/cái
- Địa chỉ: 246 Nguyễn Đình Chiểu, khu phố 3, Phan Thiết
- Chất lượng quán: 4,4/5 sao (đánh giá trên Google Map)
Review nổi bật từ khách hàng: "Bánh ngon lắm, bánh xèo hải sản 10k/cái, nhiều rau. Gần hết rau, chú Mười nhiệt tình lấy thêm! Cách ăn là để tất cả vào tô đã có nước mắm, trộn lên và gắp ăn! Kế bên cũng có món chả cuốn cá trích, rất ngon!"
2. Bánh Xèo Dì Ba
- Giờ mở cửa: 16:30 - 21:00
- Giá tham khảo: 12.000 đồng/cái
- Địa chỉ: 56 Nguyễn Phúc Nguyên, Phú Thủy, Phan Thiết
- Chất lượng quán: 4,1/5 sao (đánh giá trên Google Map)
Review nổi bật từ khách hàng: "Quán chỉ bán một món bánh xèo với các loại nhân khác nhau (mực, tôm), giá 12-15k một cái. Nước mắm khá ngon và vừa miệng (hơi ngọt theo cảm nhận của nhiều người, không phải dân Phan Thiết). Có thể thêm mắm mặn để điều chỉnh hương vị."
3. Bánh Xèo Bà Ba
- Giờ mở cửa: 06:00 - 20:00
- Giá tham khảo: 8.000 đồng/cái
- Địa chỉ: Mũi Né, Phan Thiết
- Chất lượng quán: 4,6/5 sao (đánh giá trên Google Map)
Review nổi bật từ khách hàng: "Quán ăn địa phương, không đông khách nhưng bánh xèo ăn được, giá bình dân."
4. Bánh Xèo Cô Mười
- Giờ mở cửa: 15:30 - 21:00
- Giá tham khảo: 8.000 đồng/cái
- Địa chỉ: 197 Hùng Vương, Phú Thủy, Phan Thiết
- Chất lượng quán: 4,3/5 sao (đánh giá trên Google Map)
Review nổi bật từ khách hàng: "Quán nhỏ bên đường, đậu ôtô thoải mái. Khách không quá đông nhưng luôn có 3-5 bàn. Chỉ có đúng 1 món bánh xèo 8K/cái nhưng đầy đủ các loại nhân như tôm, mực, thịt. Bánh xèo chiên giòn nóng hổi, cuốn rau chấm nước mắm ngon. Nước mắm pha có vị ngọt ngọt, bùi bùi của đậu phộng. Quán dùng dĩa, mỗi dĩa có 4 cái và giá 40k."
5. Bánh Xèo Cây Phượng
- Giờ mở cửa: 16:00 - 22:00
- Giá tham khảo: 10.000 đồng/cái
- Địa chỉ: 49 Tuyên Quang, Bình Hưng, Phan Thiết
- Chất lượng quán: 4,3/5 sao (đánh giá trên Google Map)
Review nổi bật từ khách hàng: "Vỏ bánh giòn, nhân bánh mềm và topping là mực, thịt heo và tôm tươi ngon. Thêm điểm cộng là nước mắm và rau được châm thêm liên tục. Chồng mình là người Anh, mỗi lần đến Mũi Né đều đòi ăn ở đây. Mọi người hãy ghé thử và ủng hộ quán. Nhà mình thích ăn ở đây vì phục vụ dễ thương, bánh ngon và giá cả hợp lý. Thời buổi vật giá tăng cao, giá 10k/cái không có gì là đắt. Quán làm theo dĩa, mỗi dĩa có 4 cái và giá 40k..."
Với những món đặc sản bánh căn và bánh xèo ngon lành này, du khách đến Phan Thiết Mũi Né không thể bỏ qua cơ hội thưởng thức. Hãy khám phá hương vị độc đáo của Phan Thiết và tận hưởng những trải nghiệm ẩm thực đáng nhớ!